Air fryer with steam function PRESIDENT - recipes

PROGRAMME DESSERTS

MUFFINS CROUSTILLANTS

température Prédéfinie 160 °C

durée

20 min

Prédéfinie 20 min Ingrédients (pour 18 mini, 9 moyens ou 5 gros muffins) : 100 g de farine tout-usage, 70 g de sucre semoule, 70 ml d’huile, 70 ml de lait demi-écrémé, 20 g de sucre vanillé, 1 œuf, 1 cuillère à café rase de levure chimique, zeste de citron, chocolat de cuisson pour décoration, beurre pour graisser Préparation : Beurrer les caissettes en silicone pour muffins. Mélanger les œufs avec le sucre et le sucre vanillé, puis battre en mousse. Ajouter les autres ingrédients et battre de nouveau. Verser la pâte dans les caissettes, les répartir au fond de la cuve de cuisson (sans grille), insérer dans la friteuse et lancer le programme . Tremper les muffins cuits dans le chocolat et décorer avec des noisettes hachées, des fruits secs, etc.

KOUGLOF AUX NOIX

température Prédéfinie 160 °C

durée

35 min

À régler manuellement 35 min

Ingrédients : 100 g de noix moulues, 100 g de farine fluide, 100 g de sucre semoule, 100 ml de lait demi-écrémé, 50 g d’huile de tournesol, 1 œuf, banane bien mûre écrasée, 40 g de sucre vanillé, 25 ml de rhum, 12 g de levure chimique et 1 pincée de sel

Préparation : Beurrer un moule à kouglof de taille appropriée et fariner. Mélanger tous les ingrédients secs, ajouter le lait, l’huile, l’œuf, la banane et le rhum, puis battre la pâte soigneusement au fouet. Verser la pâte dans le moule en le remplissant jusqu’à mi-hauteur. Placer le moule rempli de pâte dans la cuve de cuisson (sans grille), sélectionner le programme , régler manuellement la durée de cuisson à 35 minutes et lancer le programme. À la fin du programme, laisser reposer le kouglof dans la friteuse pendant au moins 5 minutes.

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