Air fryer with steam function PRESIDENT - recipes

PROGRAMA DE SALGADINHOS

BOLINHOS DE FERMENTO

temperatura tempo de cozedura Definido manualmente 30 °C Definido manualmente 1 h

1:20 h

temperatura

tempo de cozedura

Predefinido 100 °C Predefinido 20 min. Ingredientes: 500 g de farinha de trigo média, 20 g de fermento fresco, 2 ovos, 250 ml de leite morno, 100 ml de óleo, 2 colheres de chá de sal, spray de cozinha para untar

Receita: Misture a farinha com o sal, adicione o fermento, o leite, os ovos e o óleo e trabalhe até formar uma massa. Coloque a massa preparada num recipiente de tamanho adequado, polvilhe levemente com farinha e coloque-a na panela (sem a grelha). Selecione a função Secar & Levedar Massa , ajuste manualmente a temperatura para 30 °C, o tempo de cozedura para 1:00 h e, em seguida, inicie a função. Quando o ciclo estiver completo, retire a massa crescida da air fryer, divida-a ao meio e molde dois pães de bolinho de massa do mesmo tamanho numa superfície de trabalho polvilhada com farinha. Coloque os pães na grelha da panela, forrada com papel próprio para air fryers, certificando-se de que o papel os separa. Unte levemente os bolinhos com óleo, coloque-os na air fryer, encha o reservatório com água e inicie o programa .

BOLINHOS DE BATATA RECHEADOS COM CARNE FUMADA

temperatura

tempo de cozedura

10 min.

Predefinido 100 °C

Definido manualmente 10 min.

Ingredientes: 200 g de carne fumada em cubos, 400 g de batatas descascadas, cerca de 250 g de farinha de trigo média, 1 ovo, 2 colheres de chá rasas de sal, spray de cozinha para cobrir

Receita: Cozinhe as batatas com casca, descasque-as e rale-as finamente, adicione sal e o ovo e, em seguida, adicione a farinha aos poucos, colher por colher, até a massa ficar grossa (talvez seja necessário ajustar um pouco a quantidade de farinha para atingir a consistência desejada). Molde cerca de 16 bolinhos com a massa e recheie-os com a carne fumada. Coloque os bolinhos na grelha da panela, unte-os levemente com spray de cozinha e depois coloque a panela na air fryer. Selecione o programa , defina manualmente o tempo de cozedura para 10 minutos, encha o reservatório com água e inicie o programa.

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