Air fryer with steam function PRESIDENT - recipes

PROGRAMMA TORTE

MUFFIN CROCCANTI

temperatura

tempo di cottura

20 min.

Preimpostata 160 °C Preimpostato 20 min. Ingredienti (per 18 mini muffin, 9 medi o 5 grandi): 100 g di farina, 70 g di zucchero finissimo, 70 ml di olio, 70 ml di latte parzialmente scremato, 20 g di zucchero vanigliato, 1 uovo, 1 cucchiaino raso di lievito in polvere, scorza di limone, cioccolato da copertura per guarnire, burro per spennellare Procedimento: Imburrare dei pirottini per muffin in silicone. Montare l’uovo con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere i restanti ingredienti e montare ancora. Versare l’impasto nei pirottini e disporli sul fondo del cestello di cottura (senza griglia), inserirlo nella friggitrice ad aria e avviare il programma . Una volta cotti, immergere i muffin nel cioccolato e guarnire con noci tritate, frutta secca o altri topping a piacere.

CIAMBELLA ALLE NOCI

35 min.

temperatura

tempo di cottura

Preimpostata 160 °C Impostato manualmente 35 min. Ingredienti: 100 g di noci tritate, 100 g di farina, 100 g di zucchero extra fine, 100 ml di latte parzialmente scremato, 50 ml di olio di semi di girasole, 1 uovo, 1 banana molto matura schiacciata, 40 g di zucchero vanigliato, 25 ml di rum, 12 g di lievito in polvere, un pizzico di sale Procedimento: Imburrare e infarinare uno stampo per ciambella di dimensioni adatte. Unire tutti gli ingredienti secchi, aggiungere il latte, l’uovo, la banana e il rum e montare energicamente con una frusta fino ad ottenere un composto liscio. Versare il composto nello stampo, riempiendolo non oltre la metà. Disporre lo stampo riempito sul fondo del cestello di cottura (senza la griglia), selezionare il programma , impostare il tempo di cottura a 35 minuti e avviare il programma. A cottura ultimata, lasciar riposare la ciambella nella friggitrice ad aria per almeno cinque minuti.

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