Air fryer with steam function PRESIDENT - recipes

PROGRAM KNEDLÍKY

KYNUTÉ KNEDLÍKY

teplota

doba

1:20 hod.

Manuálně 30 °C

Manuálně 1:00 hod.

teplota

doba

Přednastavená 100 °C Přednastavená 20 min. Ingredience: 500 g polohrubé mouky, 20 g čerstvého droždí, 2 vejce, 250 ml vlažného mléka, 100 ml oleje, 2 lžičky soli, olej ve spreji na postříkání Postup: Smíchejte moukou se solí, přidejte droždí, mléko, vejce a olej a vypracujte těsto. Vymísené těsto dejte do přiměřeně velké nádoby, zlehka poprašte moukou a vložte do varné nádoby (bez roštu). Zvolte funkci Sušení a kynutí , nastavte manuálně teplotu na 30 °C a dobu přípravy na 1:00 hod. a funkci spusťte. Po ukončení cyklu vykynuté těsto z fritézy vyjměte, rozdělte na dvě poloviny a na poprášeném vále vypracujte dvě stejně velké knedlíkové šišky. Vložte je na rošt ve varné nádobě vyložený pečicím papírem tak, aby byly jím byly vzájemně odděleny. Knedlíky postříkejte zlehka olejem, dejte do fritézy, naplňte zásobník vodou a spusťte program .

BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ UZENÝM MASEM

teplota

doba

10 min.

Přednastavená 100 °C Manuálně 10 min. Ingredience: 200 g krájeného uzeného masa, 400 g brambor, 250 g polohrubé mouky, 1 vejce, 2 zarovnané lžičky soli, olej ve spreji na postříkání

Postup: Ve slupce uvařené brambory oloupejte a najemno je nakrouhejte, osolte, přidejte vejce a postupně po lžičkách vmíchejte mouku, aby těsto bylo hutné (mouky nemusíte použít celé uvedené množství, nebo naopak můžete dát ještě o lžíci mouky navíc). Z těsta vytvořte cca 16 kusů knedlíčků, které naplňte uzeným masem. Rozmístěte je na rošt ve varné nádobě a zlehka postříkejte olejem ve spreji a dejte do fritézy. Zvolte program , nastavte manuálně dobu přípravy na 10 minut a program spusťte.

18