katalóg leto 2022 sk

Pad thai vo woku Omáčka: • 33 ml tmavej sójovej omáčky • 200 ml sójovej omáčky Kikkoman

Najprv si pripravte rezance, namočte ich v hrnci na 30-40 minút a odložte bokom. Ďalej pripravte základ na omáčku. Ananás a mrkvu uvarte vo vode do zmäknutia, väčšinu vody zlejte, obsah rozmixujte najemno, hotovú zmes odložte stranou. V ďalšom kastróle zmiešajte všetky tekuté ingrediencie s cukrom a vodou, uveďte ich do varu a krátko povarte. Pridajte rozmixovaný ananás s mrkvou a omáčka je hotová. Ďalej rozpáľte wok panvicu, rozklepnite do nej jedno vajce, pridajte rezance, pekinskú kapustu, mrkvu a pór. Po krátkom orestovaní vlejte hotovú omáčku, dobre premiešajte. Servírujte do väčších hlbokých misiek, rezance dozdobte praženými arašidmi, vyprážanou cibuľkou, mungo klíčkami a citrónom. Uvedené množstvo zodpovedá 4 porciám.

Kuchynská zástera GrandCHEF, čierna 18,40 €

• 15 ml dochucovadla Knór • 33 ml ustricovej omáčky • 0,5 l vody • 55 ml omáčky Tamarind • 200 g krupicového cukru • 70 g mrkvy • 50 g ananásu

Základ do panvice: • 500 g plochých ryžových rezancov • 1 vajce • 400 g pekinskej kapusty • 150 g mrkvy • 150 g póru Servírovanie: • pražené arašidy • vyprážaná cibuľka • mungo klíčky • citrón

Wok PRESIDENT ø 30 cm 86,90 €

Obracačka do woku GrandCHEF 8,50 € 6,80 €

Wok nepoškodí vďaka špeciálnemu povrchu ani kovová obracačka.

44