myTescoma-2-2016

cresciamo con loro...

prova i dolci sani & golosi Festa di compleanno? a base di carota

INGREDIENTI per 12 cupcake 250 g di carote 200 g di farina 00 200 g di zucchero 50 g di fecola di patate 1 uovo 1 tuorlo 80 ml di olio di semi la scorza di 1 arancia non trattata 1 bacca di vani- glia 8 g di lievito per dolci PORTATA: dolce DIFFICOLTÀ: facile COSTO: basso TEMPO: 40 minuti Cupcake alla carota Ricetta

PORTATA: dolce DIFFICOLTÀ: facile COSTO: basso TEMPO: 15 minuti più il tempo per solidificare in frigo Palline di carote al cocco Ricetta

PROCEDIMENTO Lavare e sbucciare le carote e tritarle finemente nel mixer. Montare l’uovo, il tuorlo e lo zucchero in una ciotola fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, quindi aggiungere le carote. Unire al composto la farina setacciata, la fecola e il lievito. Aggiungere anche la scorza d’arancia e i semi della bacca di vaniglia; unire l’olio mescolando bene, fino ad ottenere un impasto morbi- do. Inserire dei pirottini in carta in uno stampo muffin e versare il composto riempiendoli fino a ¾. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per 20-25 minuti. Sfornare, lasciar raffreddare e guarnire con crema al burro e amaretti sbriciolati.

INGREDIENTI 150 g di cocco grattugiato 12 datteri snocciolati 150 g di noci o mandorle 150 g di carote grattugiate 170 g di miele

Cucinate così, le carote saranno tutt’altro che noiose!

PIROTTINO DECORO PARTY linea Delícia - art. 630610 dimensioni: ø 6 cm Prezzo consigliato: set 60 pz. € 2,90 questo ti aiuta

1 cucchiaino di estratto di vaniglia 2 cucchiaini di cannella in polvere 1 cucchiaino di noce moscata 1 pizzico di chiodi di garofano PROCEDIMENTO Tenere da parte 50 g di cocco per rico- prire le palline e metterlo in un piat- tino. Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo. Con l’impa- sto ottenuto, formare delle palline di circa 3 cm e passarle nel cocco ri- masto nel piattino fino a ricoprirle. Disporre le palline su una teglia rico- perta con carta forno e lasciarle in fri- gorifero per qualche ora prima di ser- virle. Conservarle in un luogo fresco.

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