myTescoma 1- 2016

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ricorrenza

CARNEVALE ogni scherzo vale

Frittelle, chiacchiere o castagnole: ad ogni regione e ad ognuno il suo dolce di Carnevale! Da nord a sud infatti, questa colorata festa che precede la Quaresima cristiana viene celebrata, tra carri allegorici, sfilate in maschera e golosi dolci tradizionali. A noi piace trascorrerlo preparando ed assaporando divertenti frittelle - dolci e salate!

per frittelle perfette

FORMA FRITTELLE linea Delícia - art. 630048 dimensioni: stampi ø 6,5 cm altezza impugnatura 19 cm Prezzo consigliato: € 15,90

Il set contiene 4 stampi in metallo a forma di fiocco di neve, stella, cuore, fiore e un manico removibile in nylon resistente al calore fino a 210 °C.

PORTATA: dolce DIFFICOLTÀ: facile COSTO: basso TEMPO: 30 minuti Frittelle dolci Ricetta > INGREDIENTI per 25 frittelle

PROCEDIMENTO Amalgamare tutti gli ingredienti e lavorarli fino ad ottenere un com- posto omogeneo. Utilizzare il forma frittelle: scegliere lo stampo desi- derato, scaldare l’olio a 180-200 °C, riscaldare lo stampo all’interno dell’olio per circa 1 minuto e lasciar- lo sgocciolare per bene. Immergerlo immediatamente nella pastella fino al bordo superiore e successivamen- te ancora nell’olio caldo. La frittella si staccherà da sola dallo stampo dopo pochi secondi. Girare la frit- tella e friggerla nell’olio fino a dora- tura. Dopo la cottura, cospargere le frittelle con zucchero a velo, zucche- ro vanigliato o cannella.

1 uovo 125 ml di latte 90 g di fari- na 1 pizzico di sale 16 g di zucchero semolato 9 ml di olio di semi olio per friggere q.b. zucchero a velo q.b.

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