myTESCOMA 2/2018

Il calcio IN CUCINA CON LE MIE PASSIONI EBBENE SÌ, SONO UN UOMO (...OK, UN RAGAZZO) E MI PIACE CUCINARE. UNO DEI MOTIVI CHE MI HA SPINTO AD AVVICINARMI AL MONDO DELLA CUCINA È SICURAMENTE PERCHÈ MI AIUTA AD ESPRIMERE LA MIA CREATIVITÀ E LE MIE PASSIONI. PROPRIO COSÌ, ATTRAVERSO LA CUCINA, RIESCO A TRASMETTERE UNA PARTE DI ME STESSO! C alcio e cucina sono probabilmente le due passioni italiane più amate, sicuramente per me è così!

SIMONE Il mondo della cucina è sempre più dif- fuso anche nei maschi... e allora eccomi qui! Ho imparato a cucinare facendolo per la mia ragazza e ho ottenuto discreti risultati, o almeno così dice lei! Con que- sta rubrica spero di dare una mano a tutti i maschi che vogliono cucinare qualcosa di buono, ma non sanno da dove comin- ciare. Buona fortuna!

Ho bisogno di aiuto, sappiatelo :( Se invece voi sentite di potercela fare, ho creato dei menù per chi vuole prepararsi al meglio prima di una partita, con la corretta ali- mentazione, l'ora in cui assumerla e alcuni consigli su cosa evitare as- solutamente. Per esempio, lo sapevate che la pa- sta, contrariamente a come si possa pensare, è uno degli alimenti più adatti nella dieta pre-partita? PS. È da escludere la pasta ricca di sughi pesanti come la carbonara e l'amatriciana, è inutile che ci spe- riate, furbetti!

Sono italiano e fiero di esser- lo; chiamatemi pure patriottico o come volete, ma quando qualche "turista" parla male della nostra cu- cina o della nazionale, scatto come una molla! Sì, perchè gli unici che hanno il diritto di giudicare questi temi car- dine della società italiana, siamo proprio noi italiani... non è così? Comunque... calcio e cucina sono chiaramente uniti da un profondo legame, soprattutto nel nostro Paese. Innanzitutto, sono due fra le pas- sioni più amate dagli italiani e, mo- destamente, fra quelle in cui siamo più bravi, tralasciando qualche pic- colo dettaglio calcistico dell'anno scorso che preferisco dimentica- re... La cucina italiana, così come il cal- cio, ha sempre fatto storia e, spe- riamo, sempre la farà. Per di più, il loro legame è anche pratico, basti pensare all'impor- tanza di una corretta alimentazio- ne nel mondo del calcio e più in generale, nel mondo dello sport. Personalmente, sono molto legato a entrambi i campi; sono cresciuto giocando a calcio con gli amici e aiutando mia mamma in cucina (lo ammetto, più per obbligo che per passione all'inizio). Inoltre, siccome sono fatto così,

cerco sempre di fondere le mie pas- sioni, di lasciare che si influenzino a vicenda. Non capita di rado, infatti, che io cerchi di creare menù settimanali in base agli impegni calcistici, per evitare di arrivarvi appesantito o senza aver digerito bene. Cosa che comunque capita puntual- mente; perchè un conto è inventar- si dei pasti leggeri con quantità ad hoc di cibo a seconda dell'impe- gno, un altro conto è effettivamen- te rispettare quelle quantità e non lasciarsi trasportare dai dolci pia- ceri del cibo.

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