myTESCOMA 2/2018

L’IDEA GREEN

LA RICETTA ingredienti

La caffettiera che non riesci più a tirare a lucido può diventare un simpatico con- tenitore per le erbe aroma-

• 400 ml di panna fresca • 150 ml di latte intero • 5 tazzine di caffè ristretto • 60 g di zucchero a velo • biscotti secchi sbriciolati • burro • gocce di cioccolato Amalgamare la panna con il latte, il caffè e lo zuc- chero a velo e mescolare fino al completo sciogli- mento dello zucchero. Lasciar raffreddare il com- posto e preparare il gelato con la gelatiera: inserirlo nel recipiente refrigerante lasciato in freezer per almeno 18 ore e girare lentamente la pala in modo che non si congeli attaccandosi ai bordi del recipiente. Quando il composto inizia a solidificare uniformemen- te, continuare a mescolare tenendo ferma la gelatiera dall’alto. Il composto raggiungerà la giusta consi- stenza dopo circa 15-20 minuti e sarà pronto per essere inserito nella torta. Prendere quindi una tortiera con cerniera, formare sul fondo la base di biscotti uniti al burro fuso e versare sopra il gelato; livellare bene e lasciarla in freezer per circa 2 ore. Estrarre la torta gelato delicatamente dallo stampo e servirla guarnita con gocce di cioccolato e caramello. Torta gelato al caffè Torta gelato

tiche recise, alleate fon- damentali nella cucina mediterranea!

QUESTIONE DI STILE 

Caffettiera linea Paloma Colore art. 647021-23-26 da 1, 3 e 6 tazze Prezzo consigliato: da € 14,90 SOSTITUISCI LA TUA ROVINATA CON...

IL GELATO FATTO IN CASA? Buonissimo e genuino, senza conservanti, coloranti o dol- cificanti. Ora lo puoi preparare con gli ingredienti che pre- ferisci: ti aiuta la gelatiera con recipiente refrigerante in alluminio, perfetta anche per preparare deliziosi sorbetti e cocktail alla frutta, alle creme, al cioccolato e allo yogurt. Nella confezione trovi anche un goloso ricettario!

Gelatiera linea Della Casa - art. 643180 dimensioni: ø 16 cm - h 23 cm capacità 0,6 l Prezzo consigliato: € 47,90