my tescoma 3/2022

ragù di ceci LA RICETTA • 250 g di ceci lessati • 300 ml di passa ta di pomodoro • 1 carotina a rondelle • olio extravergine di oliva q.b. • 4 fo glie di alloro • 1 rametto di rosmarino • sale e pepe q.b. In una pentola versare un cucchiaio d’olio. Aggiungere l’alloro, la carota a rondelle, il rosmarino tritato e scaldare il tutto a fiamma bassa. Nel frattempo tritare grossolanamente al coltello i ceci. Unirli al soffritto, salare e pepare e fare insaporire bene per qualche mi nuto. Aggiungere infine anche la passa ta di pomodoro. Fare cuocere il ragù di ceci per 30 minuti a fiamma bassa e con un coperchio. Al termine della cottura spegnere la fiamma, eliminare le fo glie di alloro e regolare di sale e pepe. ingredienti per 4 persone

IL PIATTO GENIALE

oliera linea GrandChef art. 428620

stampo per hamburger linea Presto - art. 420585 Prezzo consigliato: € 7,90

Prezzo consigliato: € 22,90

Hamburger buoni e sani, fatti in casa con gli ingredienti che preferisci, tutti con la stessa forma e dimensione? Facile,

L’oliera in acciaio inox ha un aspetto molto professionale ed è perfetta per conservare l’olio senza che si alteri. Grazie alla sua forma e al beccuccio integrato, è molto comoda per distribuire l’olio mentre si cucina, ma anche per condire. Ne contiene mezzo litro.

con questo piccolo u tensile: in pochi gesti avrai burger perfetti, pronti da cuocere!

• 400 g di ceci lessati • 1 cucchiaino di concen trato di pomodoro • 1 uovo • rosmarino, origa no e timo q.b. • 3 cucchiai di pan grattato (più quello per impanare) • sale e pepe q.b. Servendosi di un foglio di carta assorbente, asciugare i ceci lessati per togliere l’acqua in eccesso, frullarli insieme all’uovo, al con centrato di pomodoro e alle erbe aromatiche precedentemente tritate, infine unire il pan grattato. Aggiungere sale e pepe al composto e amalgamare fino ad ottenere un impasto com burger di ceci LA RICETTA ingredienti per 4 burger

patto. Oliare leggermente lo stampo per hamburger e inserire 3 cucchiai di impasto, modellandolo fino ad ottenere la forma caratteristica. Passare nel pan grattato il burger ottenuto. Ripetere l’operazione fino a terminare il composto e cuocere i burger in forno preriscaldato a 180 °C per circa 20 minuti. È possibile servire i burger di ceci da soli, accom pagnandoli con salsa agrodolce, oppure usarli per comporre un gustoso panino con pane fatto in casa, guarnito a piacere con insalata, pomodoro, salsa di avocado...

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