my tescoma 3 / 2013

come fare

Decora

Per rendere veramente unica la tua casa a Natale, quest’anno realizza le decorazioni con le tue mani, scoprirai che è molto divertente ed economico. Di seguito te ne consigliamo alcune che diffonderanno in tutta la casa un delizioso profumo di pan di zenzero: niente di meglio per ricreare quell’atmosfera speciale dei giorni di festa!

la tua casa

PORTACANDELE DELL’AVVENTO set 6 sagome - linea Delícia Un set per preparare 6 originali portacandele dell’Avvento in pan di zenzero. Un vero divertimen- to per tutta la famiglia che permette di ottenere una decorazione natalizia “fatta in casa”. Il set include 6 sagome diverse a tema natalizio, un coltello in plastica multifunzionale con tagliapasta e 24 candele. All’interno della confezione trovi le istruzioni per l’uso e la ricetta per preparare il portacandele. Art: 631406 - Prezzo consigliato: n.d.

PAN DI ZENZERO PER L’AVVENTO Impasto per 1 portacandele: ● 2 uova intere ● 225 g di farina bianca tipo 00 ● 125 g di farina di grano duro ● 175 g di zucchero a velo ● 75 g di miele intiepidito ● 15 g di bicarbonato di sodio ● 15 g di spezie per pan di zenzero (cannella, chiodi di garofano, noce moscata, zenzero) Per lucidare: ● 1 tuorlo d’uovo ● 1 cucchiaio d’acqua

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Stendere il pan di zenzero controllando lo spessore con l’apposito strumento. 1

Intagliare la sagoma del portacandele e i buchi per i tealight, rimuovendo l’impasto. 2

Procedimento: Impastare tutti gli ingre- dienti e formare una palla; lasciar riposare in frigorifero per almeno due ore (l’impa- sto può rimanere in frigorifero fino a 14 giorni). Stendere con un matterello fino ad ottenere uno spessore di 5 mm e trasferire in una teglia imburrata o rivestita con carta da forno. Mettere la sagoma scelta sull’im- pasto e premere leggermente. Servirsi del coltello in plastica per ritagliare la forma con precisione. Rimuovere la sagoma e con il tagliapasta tondo, seguendo i tracciati impressi, formare i fori nell’impasto dove successivamente andranno posizionate le candele. Stendere nuovamente l’impasto in eccesso fino ad uno spessore di 2 mm, dal quale ricavare con il tagliapasta tondo 4 cer- chi da posizionare nei buchi della sagoma di pan di zenzero come base per le candele. Accendere il forno a 150 °C. Spennellare con il tuorlo d’uovo e l’acqua per ottenere un effetto lucido. Mettere le basi di metallo tonde senza le candele nei fori della sago- ma. Infornare per circa 30 secondi in modo da bloccare le basi delle candele e mante- nere tondi i buchi. Estrarre la teglia dal forno e, servendosi di un guanto per non scottarsi, premere le basi di metallo che con il calore si saranno leggermente sollevate. Rimettere in forno per altri 30 minuti. A cottura ul- timata, lasciar raffreddare e decorare a pia- cere con glassa di zucchero. Posizionare le candele sulle basi di metallo ed accendere.

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Ritagliare le basi e posizionarle nei buchi per le candele. 3

Cuocere in forno. 4

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Decorare, inserire le candele e accendere. 5

Attenzione: Il portacandele è da intendersi solo come decorazione, non commestibile.

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