my tescoma 2/2023

liguria dove la viticoltura è eroica UN PICCOLO LEMBO DI TERRA, TRA I PIÙ COMPLI CATI DA COLTIVARE D’ITALIA, IN GRADO DI DARE VITA A VINI UNICI E DALLE PRODUZIONI LIMITATE. In Liguria i vigneti sono per la maggior parte vista mare, o per meglio dire, a strapiombo sul mare. Proprio per questo la viticoltura viene definita eroica, poiché a differenza della maggior parte dei territori dove i vigneti si sviluppano in zone collinari o pedocollinari, in questa regione i vigneti sono sorretti da muretti a secco, con pendenze impor tanti, e in buona parte sono affacciati sul mare. Ed è proprio il mare a rendere unici questi vini, che nel loro gusto racchiudono intriganti note saline, difficili da ritrovare altrove.

WINE STORIES

La regione racchiude 9 DOC: • Cinque Terre DOC • Cinque Terre Sciacchetrà DOC • Colli di Luni DOC • Colline di Levanto DOC • Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC • Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC • Riviera ligure di Ponente DOC • Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOC • Val Polcevera DOC LISA Una passione nata per caso e che non mi ha più lasciata. Quella del vino è per me una curiosità che non si ferma alla semplice degustazione, ma vuole conoscere tutti i retroscena che lo differenziano e lo rendono unico. Storia, territorio e natura... Se ti va di esplorare questo mondo, sali a bordo, ti condurrò nelle mie wine stories più amate!

Nella Riviera di Levante, nell’area est della Liguria, esiste un territorio unico, sospeso tra il mare ed il cielo; a prima vista indomito, capace di lasciare senza parole in un solo sguardo, di farsi amare e ammirare. È la DOC Cinque Terre che, come è facile immaginare, prende il nome dalle cinque località che si affacciano sul Mar Ligure. Sviluppandosi sulla lingua di terra orientale della regione, in provincia di La Spezia, quest’area è coperta da natura verde e rigogliosa, in posizione domi nante sul mare. Le Cinque Terre non sono però la zona più orientale della regione poiché, ancora più ad est si incontra la DOC Colli di Luni che si estende fino alla provincia di Massa Carrara, in Toscana. L’area dei Colli di Luni è la culla del Vermentino, che in questa terra trova uno dei migliori terroir al mondo per la sua coltivazione, e che qui si esprime in tutta la sua immensa eleganza.

Risalendo più a ovest, dopo le Cinque Terre si trovano le aree DOC della Val Polcevera e del Tigullio, conosciute per i vini prodotti con l’uva Bianchetta Ge novese, nome con il quale è localmente nota l’Albarola. La Riviera di Ponente, quindi la parte occidentale della regione, è caratterizzata dalla produzione di vini rossi, in particolare dai vitigni Rossese, Ormeasco (Dolcetto) e Ciliegiolo. Il Ros sese è il protagonista assoluto dei vini della DOC Dolceacqua. Con il Rossese si producono vini rossi fruttati con tannini poco aggressivi, caratterizzati da una colorazione tenue e smorzata, simile a quella dei vini da Nebbiolo. L’Ormeasco è invece il protagonista della DOC di Pornassio. Con la stessa uva si produce anche

calice vino bianco linea Giorgio - art. 695912 capacità 350 ml Prezzo consigliato: € 32,90 set 6 pz

33