my tescoma 2/2023

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i piace l’autunno, perché è la stagione in cui sono nata, perché segna una specie di inizio dopo l’estate, che di conseguenza si porta nuove idee, nuovi obiettivi da raggiungere, nuove aspettative. E poi mi piacciono i colori dell’autunno, mi danno pace, e i suoi profumi, quello delle foglie degli alberi che pestavo sul marciapiede camminando verso il primo giorno di scuola, con il grembiulino nuovo e nella sua tasca la castagna “matta” che mi avrebbe protetto dal raffreddore tutto inverno. Gli esperti ci dicono che aver passato una bella estate, ti predispone al meglio all’arrivo dell’autunno con il con seguente cambio di temperature ed abitudini, ecco perché diventa fondamentale conservare i sapori dei mesi caldi e portarli con noi. Noi l’abbiamo fatto, collezionando momenti speciali fra campi di lavanda, gite fuori porta, viaggi indimenticabili e le più classiche spaghettate aglio olio e peperoncino, quelle improvvisate ma che finiscono per fare da sfondo alle serate più belle. Ogni momento è legato ad un sapore, di cui non conserviamo soltanto il ricordo: conserve, marmellate, sottovuoto, sott’olio, ricette che troverete un po’ ovunque nei nostri articoli, uno speciale sui funghi, una finestra sul caffè che non può mancare i primi giorni di rientro dalle vacanze per affrontare le lunghe giornate. Con un viaggetto in Liguria vi raccontiamo i suoi vini, con il consiglio di farlo in autunno, quando la regione si vuota dalla folla dei turisti e ti permette di godere dei suoi paesaggi al meglio.

EDITORIALE

Buona lettura!

CHI È... NICOLETTA ABENI Lavora da sempre con passione nel mondo dei casalinghi, oggi dedicandosi soprattutto al marketing ed alla co municazione a tutto tondo. Ha quattro figli e incredibilmente trova anche il tempo di cucinare, e bene! Fra le sue ricette migliori, i savoiardi fatti in casa…

CHI È... CHIARA PELATI Grande sostenitrice del “disordine creativo”, calma ed equilibrata... in questo l’aiuta il sacco da boxe. Single per scelta - più o meno - ha solo due certezze: i cavalli nel cuore e le merendine nel cassetto della scrivania. CHI È... DARIA FRANCHINI Il tempo da dedicare alle sue passioni non le basta mai: viaggi, sport, concerti, cene con gli amici... la sua reflex la segue ovunque, dalle vette che scala alle profondità marine in cui si immerge ogni volta che può. CHI È... SIMONE BELLERI Catapultato in un ufficio di sole donne, per ora rimane – incredibile ma vero – sano di mente, ma merita tutta la solidarietà possibile. Appassionato di musica e di sport, ci darà il punto di vista maschile che ci mancava!

CHI È... LISA LINI Le sue passioni ruotano attorno al mondo del vino e del la cucina. Mamma e sommelier, ciò che più ama è riunire attorno alla tavola chi le sta a cuore. E nel suo menu na turalmente non può mai mancare un buon calice di vino! CHI È... FRANCESCA CORNA PELLEGRINI Ha conosciuto il vero Principe Azzurro da quando è diventata mamma e se ne è talmente innamorata che ora di Principi ne ha due! Ogni giorno lotta per con ciliare famiglia, lavoro ed amicizie. A volte ci riesce. CHI È... MICHELA VEZZOLI Cresciuta tra i campi di rugby e una profumeria, lo sport di squadra l’ha resa determinata a raggiungere gli obiettivi insieme al proprio team. Adora la Toscana e il mondo della bellezza.

CHI È CHI

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