my tescoma 2/2022

FRULLATORE A IMMERSIONE linea President - art. 909020 dimensioni: lunghezza39cm-ø6cm ø boccale 11 cm - altezza 21 cm Parametri tecnici Voltaggio:AC220V-240V/ 50-60Hz Ingresso alimentazione: 800 W Capacità del bicchiere: 800 ml Prezzo consigliato: € 79,90 Uno degli alleati più preziosi in cucina è il frullatore a immersio ne: ti permette di tritare, sminuz zare, preparare vellutate, salse, frullati, persino la maionese e il pesto. Con un design decisamen te high-tech, ha diverse velocità e la funzione pulse che permette di amalgamare alla perfezione gli ingredienti. Ha in dotazione un bic chiere con una base ampia e stabile che diventa un coperchio per con servare all’interno del bicchiere le preparazioni non utilizzate. VELLUTATE E CREME ANCHE D’ESTATE Chi l’ha detto che le zuppe e le vellutate sono da relegare solo al periodo freddo? Questa crema di piselli e zucchine è un primo piatto delicato che può essere gustato anche durante l’estate e servito tiepido o addirittura freddo. Per una cena leggera e anche dietetica. Il segnaposto: la distribuzione dei commensali può essere lasciata li bera oppure preassegnata, in tal caso è opportuno collocare dei piccoli segnaposto. Scegli qualcosa in linea con tutto il resto della mise en place. larmente ricercati. Dopo il bicchiere dell’acqua, seguendo una parabola che inizia sopra le punta dei coltelli, vanno posizionati i calici per i vini e per finire, il flûte per il brindisi o il vino da dolce. Il bicchiere da dessert può essere collocato sin da subito oppure portato al momento del ser vizio, io per mantenere più ordinata la tavola sono solita portarli dopo. Le decorazioni e il centrotavola: mai esagerare con le decorazioni, a volte per completare una bella tavola bastano dei fiori non troppo alti posti in piccoli vasetti o in alcune botti gliette di vetro vintage.

CASSERUOLA CON COPERCHIO linea Harmony - art. 717630 dimensioni: ø 24 cm capacità 5 l Prezzo consigliato: € 84,90

LA DESIGNER IN CUCINA

PIATTO FONDO linea Siena - art. 388418 dimensioni: ø 19 cm - altezza 5 cm Prezzo consigliato: € 10,90

CREMA DI ZUCCHINE e PISELLI ingredienti per 4 persone

LA RICETTA

• 700 g di zucchine pulite • 400 g di pisellini verdi • 500 ml di brodo vegetale • olio extravergine di oliva q.b. • sale e pepe q.b.

per guarnire: • germogli di pisello • pisellini e zucchine rosolate q.b. • alcuni pezzi di pane abbrustolito Tagliare a rondelle le zucchine, farle rosolare con un filo d’olio in una pentola capiente per alcuni minuti. Non appena avranno preso colore, unire 400 g di pisellini verdi e proseguire la cottura per 5 minuti. Aggiungere 500 ml di brodo vegetale caldo e lasciar cuocere il tutto per 20-25 minuti, a fiamma media. Frullare quindi con un frullato re a immersione, in maniera da ottenere una cre ma vellutata. Aggiustare di sale e pepe prima di servirla nei piatti. Per rendere più scenografico il piatto, decorare la superficie con alcuni pisellini e fette di zucchina lasciate da parte, germogli di pisello, cubetti di pane abbrustolito e terminare con un filo di olio a crudo.

25