my tescoma 2 / 2012

piccoli assaggiatori

bambini s ... AL RISTORANTE

bambini no?

Quella dei bambini al ristorante è una questione spinosa: quando se ne parla, in genere ci si divide fra intolleranti e buonisti. Fra i primi, i single e le coppie senza figli, ma anche molte coppie con pargoli che però ogni tanto preferiscono concedersi una cena a due, o fra amici, affidando la prole a nonni e baby sitter. Al secondo schieramento invece appartengono in ge- nere coppie con figli che, per non privarsi di cene e serate fuori, spesso impongono ai bambini ritmi, orari e cibi non proprio adatti alla loro età e, agli altri commensali, schiamazzi e capricci. Incredibile come questo sia un argomento scottante anche sul web: in molti ritengono consolidata la cattiva educazione dei bambini (e dei genitori), al punto di stupirsi quando se ne trova uno educato e composto a tavola. Ma è davvero impos- sibile godersi un pranzo fuori con i propri bambini, senza provocare il malcontento degli altri ospiti? Ecco i pro e i contro da tenere presenti se non si vuole rinunciare ad un piacevole pasto fuori con tutta la famiglia.

i bambini sono una grande gioia, le loro voci danno un senso alla nostra vita...

... ma non certo a quella dei nostri vicini di tavolo che potrebbero non gradire!

portarli fuori è un’occasione per stare in- sieme in un’atmosfera rilassata, sollevando- ci dalle incombenze di casa e cucina...

... ma non ci si può godere il pasto delegan- do la sorveglianza dei figli ai camerieri, che non sono baby sitter!

se il ristorante scelto è “family-friendly”, avrà un menu adatto a loro e delle aree attrezzate...

... ma se non lo è, bisogna premunirsi con intrattenimenti, qua- derni e matite colorate, per non farli annoiare.

se si va in pizzeria, il pasto sarà veloce e l’ambiente informale, quindi più facilmente gestibile...

... ma non ci si può aspettare che un bambino apprezzi l’alta cucina e i ritmi lenti di un ristorante stellato!

prima di andare al ristorante, preparate il piccolo all’atmosfera, fategli capire che si trova in un posto speciale, coinvolgetelo, fategli assaggiare sapori nuovi, si abituerà a sviluppare il gusto... per preparare i vostri figli ad affrontare un’uscita al ristorante, iniziate da casa, dando l’esempio: sedetevi tutti insieme intor- no alla tavola apparecchiata quanto più spesso potete, senza fretta, con la televisione spenta, e godetevi il pasto...

... ma se il menu non è adatto alle sue esigenze, scegliete “piatti rifugio”: patatine fritte, hamburger, pasta al pomodoro o una bi- stecca... ve ne sarà grato! ... ma non sentitevi delle cattive madri se ogni tanto avete vo- glia di uscire senza i vostri piccoli: una cenetta a due con il vo- stro compagno, come ai vecchi tempi, vi aiuterà a rilassarvi e farà bene anche a loro!

Tutte queste considerazioni, dettate più che altro dal buonsenso, non impediranno di portare al ristorante la famiglia al completo, sempre con un occhio di riguardo per i più piccoli: per gustare questi momenti, ricordiamoci sempre delle loro esigenze nella scelta della location, degli orari e del menu.

Nel caso poi in cui si ricevano ospiti a casa, come si possono sistemare i bambini? Se si invitano altre coppie con figli, è una buona idea apparecchiare un piccolo tavolo separato, con stovi- glie e posate adatte a loro: questo li farà sentire più autonomi ed eviterà capricci dettati dalla noia del dover rispettare i normali ritmi di una cena fra adulti... i bambini non impiegano più di mezz’ora per consumare un pasto, dopodiché saranno ben felici di andare a gio- care. Anche il menu allora dovrebbe essere studiato ad hoc: potrà essere un piatto unico, più leggero e veloce rispetto alla cena che avete preparato; se i bimbi iniziano amangiarementre i grandi prendono l’aperitivo, poi potranno

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alzarsi dal loro tavolino - senza lasciare posti vuoti al tavolo degli adulti - per dedicarsi ad altre attività, magari nella stanza accanto. Questi piccoli ac- corgimenti basteranno a rendere la serata piacevole per grandi e piccini.

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