my tescoma 2 / 2011

INGREDIENTI

Il Natale ha il profumo di fragranti biscotti appena sfornati, che possono essere uno splendido dono per gli amici o per gli ospiti della vigilia di Natale. Ti proponiamo tante soluzioni, semplici o più elaborate, da gustare durante le feste o da esibire come centrotavola o insolita decorazione natalizia. Il pan speziato

Un insolito presepe di pan speziato

Ingredienti : 400 g di farina tipo 00

Ricetta

100 g di miele leggermente intiepidito ¾ di cucchiaio di bicarbonato di sodio Un cucchiaino di cannella in polvere Un pizzico di chiodi di garofano in polvere Un albume

Ingredienti per la glassa: Un albume 80 g di zucchero a velo

Ricetta: Impasta tutti gli ingredienti tranne l’albume, la- scia riposare l’impasto per almeno due ore in frigorifero. Stendilo fino ad ottenere uno strato di 2-3 mm di spessore e ricava con le formine le parti del presepe di Natale. Rimpasta gli scarti e procedi nuovamente sino a quando avrai esaurito tutti i ritagli. Ungi la teglia con poco burro fuso o rivestila utilizzando la carta da forno riutilizzabile della linea Delicia; spennella il pan speziato con l’al- bume d’uovo ed inforna a 150 °C fino a quan- do i biscotti non saranno ben dorati. Inserisci i personaggi nelle basi e, se necessario, fissali con poca glassa. Preparazione della glassa: Mescolare l’albume d’uovo con zucchero a velo fino ad ottenere un composto omogeneo e consistente.

Presepe di Natale, set taglia biscotti

Prenditi un pomeriggio di gioco e relax, di- vertiti a impastare, cuocere e decorare con i tuoi bambini un goloso presepe fatto di pan di zenzero o pasta frolla. È semplicissimo prepararlo con le nuove for- mine; il set contiene 19 taglia biscotti di me- tallo ed una scenografia di fondo oltre alle istruzioni per l’uso e alla ricetta. Art. 631428 - Prezzo consigliato € 29,90

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