my tescoma 1/2023

impastatrice planetaria linea President – art. 909060 Prezzo consigliato: € 699,00

REEL

preòcupes mia (Non preoccuparti)

Impasta, amalgama, monta, frulla, trita, grattugia... LI SEGUI I NOSTRI REEL? OGNI MESE CREIAMO RICETTE SEMPLICI E VELOCI DA REALIZ ZARE CON I NOSTRI PRODOTTI, COME QUESTE PREPARATE CON LA PLANETARIA. SCANSIONA I QR CODE PER VEDERE TUTTI I PAS SAGGI E SCOPRI TANTI REEL SUL NOSTRO PROFILO INSTAGRAM@TESCOMA_ITALIA ha tante funzionalità quanti sono gli accessori di cui è dotata. È un’ottima alleata per tantissime preparazioni, dagli impasti lievitati ai biscotti, dai composti leggeri e spumosi alle salsicce. Ha il recipiente in acciaio per gli impasti e il boccale in vetro per frullare, oltre alla frusta a filo, quella piatta e il gancio impa statore, tre diversi tipi di grattugia a tamburo, un tritacarne con trafile per biscotti e salsicce. Ha 6 velocità e la funzione pulse, importantissima per rendere omogenee alcune preparazioni.

angel cake

senza glutine in stampoclassico

• 320 g di albumi • 200 g di zucchero di canna chiaro • 120 g di farina di riso • 4,5 g di cremor tartaro • 1 pizzico di sale • nocciole tritate q.b. • zucchero a velo q.b. Versare gli albumi nella planetaria e con la frusta a filo montarli a neve fermissima, aggiungendo cremor tartaro, sale e zucchero di canna. Setac ciare poi la farina sugli albumi montati, poca alla volta, mescolando deli catamente con una spatola con movimenti dal basso verso l’alto. Spruz zare lo stampo con l’olio staccante, cospargere il fondo con le nocciole tritate e versare l’impasto, livellandolo bene con una spatola. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 °C per 40 minuti. Sfornare la torta, lasciarla raffreddare nello stampo a testa in giù, tenendolo leggermente sollevato con l’aiuto di uno spessore: la torta scenderà da sola. Impiat tarla e cospargere con zucchero a velo prima di servirla. cookies americani per circa 20 pezzi

LA RICETTA

• 220 g di farina 00 • 110 g di burro • 100 g di zucchero se molato • 100 g di zucchero di canna grezzo • ½ cucchiaino di lievito vanigliato • 1 uovo • 100 g di gocce di cioccolato fondente • 1 pizzico di sale Nella ciotola della planetaria, unire il burro e lo zucchero e lavorarli a crema utilizzando la frusta piatta. Aggiungere prima l’uovo, poi la farina miscelata con il lievito e il sale. Per ultime, unire anche le gocce di cioccolato fondente e mescolare per distribuirle nell’impasto in maniera unifor me. Servirsi di un porzionatore per gelato per prelevare palline di impasto tutte uguali e disporle ben distanziate sulla teglia; schiacciarle leggermente con le mani. Cuoce re in forno preriscaldato a 170 °C per 10 minuti e control lare la cottura prima di sfornare i biscotti: l’impasto dovrà essere ancora morbido al centro.

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