my tescoma 1/2023

dimmi di che segno sei e ti dirò... IL PIATTO BRESCIANO CHE AMERAI!

pinza con terminali in silicone (perché l’oroscopo va preso con le pinze) linea Presto - art. 420521 Prezzo consigliato: € 10,90

ghét la lünå? (Hai la luna storta?)

ARIETE

TORO

GEMELLI

I SEGNI A TAVOLA

CANCRO patùnå Per dare una carica di energia alle tue giornate frenetiche all’insegna dello sport e dell’adrena lina, questo dolce tipico delle cam pagne bresciane a base di farina di castagne sarà perfetto se consuma to a merenda o colazione. Simile al castagnaccio, la patùnå è prepara ta con latte, uvetta, mandorle e pi noli. Un vero concentrato di energia! làt de èciå (latte di vecchia) Un liquore dai gusti semplici e familiari, a base di latte aromatizzato al limone e vaniglia, il suo sapore ti riporterà alla mente ricordi d’infanzia. Ha una gradazione alcolica molto alta che saprà risollevarti il morale in quei giorni caratterizzati da malumori e malinconia.

LEONE spét (spiedo) Uno tra i cibi tipici festivi bresciani, lo spiedo si consu ma solitamente in compagnia della propria famiglia o di buoni amici. Per preparare lo spiedo avrai bisogno di tutta la pazienza che contraddistin gue il tuo segno: un vero e proprio ri tuale che parte un giorno prima della cottura con la spiedatura della carne e continua il giorno successivo con la cottura di almeno 4 ore. spongadå Un dolce tipico della Valcamonica, nient’altro che una fo caccina soffice e dolce cosparsa di zucchero. Una persona gentile e ge nerosa come te può facilmente con dividere la spongadå con la propria famiglia grazie alla tipica spaccatura nel centro che la caratterizza e che rende molto facile dividerla a metà. tirapicio Un dolce bresciano ti pico delle bancarelle delle feste di paese che rispecchia appieno il tuo spiccato senso dell’umorismo, dalla forma allungata e attorcigliata che ricorda il caramello solidificato. È fa cile capire l’origine del suo nome: è preparato con una miscela di miele, melassa, latte e zucchero che da li quida viene fatta solidificare e lavo rata con le mani per attorcigliarla. polentå e osèi Genio e srego latezza, sei una persona eccentrica e originale. Polentå e osèi è il piatto che fa al caso tuo: uccellini cotti allo spiedo, ben abbrustoliti, serviti su un letto di polenta calda. Gli uccellini non sono sicuramente un piatto che piace a tutti, ma per chi li sa apprez zare sono una vera goduria! SCORPIONE ACQUARIO

VERGINE pirlo L’aperitivo alcolico più a mato dai bresciani, dove in un bic chiere di vino bianco fermo viene fatto “pirlare” (cadere) del Campari, il tutto diluito con acqua gassata a piacere e guarnito con una fettina di arancia o limone. Da gustare durante quattro chiacchiere con gli amici, ha un gusto intenso che saprà assecon dare la tua personalità esuberante. E guai a chiamarlo Spritz! casonsèi (casoncelli) Sei molto abile nei lavori manuali, oltre ad es sere un perfezionista maniacale. I ca soncelli rispecchiano queste tue ca ratteristiche: si preparano stendendo la pasta in modo sottile, farcendola e chiudendola conferendo ai ca soncelli bresciani la loro tipica forma allungata con lembi liberi di pasta, chiamati “code”. capù senså àle (cappone senza ali) Un piatto che ti ricorderà, per la sua forma, viaggi in continenti esotici e lontani, alimentando la tua voglia di scoprire il mondo: involtini di ver za ripieni di pane, formaggio, uova e spezie. Cosa c’entra il cappone? Secondo la leggenda questo piatto nacque da un cappone scappato via; la contadina, anziché farcire il cappone, ripiegò sulle foglie di verza. bossolà Hai sempre la testa tra le nuvole, perso nella tua visione fanta siosa del mondo. Il bossolà ti rappre senta appieno: una ciambella soffice e vaporosa come una nuvola, dal sa pore dolce dato da latte, zucchero e vaniglia che richiama il romanticismo, la dolcezza e la sensibilità che carat terizzano il tuo segno. SAGITTARIO PESCI

BILANCIA

persicata Un dolce elegante e raffinato – proprio come il segno della bilancia – in cui due semplici ingre dienti, pesche e zucchero, sono per fettamente equilibrati per creare dei gustosi cubetti di marmellata solidifi cata da mangiare in un sol boccone, come caramelle, che hanno tutto il sapore delle lunghe giornate estive.

CAPRICORNO

polentå taragnå Ami le sfide, il silenzio e la tranquillità e spesse volte ricerchi queste sensazioni rifugiandoti in solitaria sulle montagne, alla con quista di nuove vette. La polenta ta ragna non può mancare durante i tuoi momenti lontano dal mondo: farine non raffinate vengono arricchite con burro, formaggi morbidi e bagòss, per un’esplosione di sapori (e di calorie!)

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