my tescoma 1/2023

LA RICETTA ingredienti LA RICETTA ingredienti butter naan chicken tikka masala

per la marinatura: • ½ kg di pollo disossato a pezzetti • 2 cucchiai di yogurt bianco • aglio, zenzero, curcuma, mix di spezie masala (op pure un mix di cannella, cardamomo, chiodi di garofano, pepe nero, semi di finocchio, noce moscata), paprika, peperoncino per il masala: • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva • 1 cipolla bianca • 1 foglia di alloro • 1 stecca di cannella • 1 peperoncino fresco • 1 tazza di passata di pomodoro • 1 cucchiaio di spezie masala • latte di cocco q.b. • zenzero, aglio, cardamomo, sale, menta, coriandolo Marinare il pollo con tutte le spezie e lo yogurt per almeno 1 ora. Nel frattempo scaldare l'olio in padella e aggiungere una cipolla bianca tritata, una foglia di alloro, del cardamomo, una stecca di cannella e il peperoncino tritato. Cuocere fino a doratura della cipolla. A questo punto inserire in padella dello zenzero e dell'aglio tritato, una tazza di pomodoro, sale, e un cucchiaino di spezie masala e continuare la cot tura per qualche minuto. Aggiungere il pollo con la marinatura e far saltare a fiamma vivace per 6 minuti. Abbassare la fiamma al minimo, coprire e cuocere per 5 minuti per permettere al pollo di assorbire gli aromi. Spargere delle foglie di menta e coriandolo tritate e continuare la cottura aggiungendo del latte di cocco fino a rendere tenero il pollo.

• 240 g di farina 00 • ½ cucchiaino di bi carbonato • ½ cucchiaino di lievito in pol vere istantaneo per salati • ½ cucchiaino di sale • ½ cucchiaino di zucchero • 30 g di burro sciolto • 125 g di yogurt • 130 ml di latte tiepido Versare in una ciotola tutti gli ingredienti secchi e mescolare. Aggiungere quelli li quidi e impastare fino ad ottenere un pa netto morbido e liscio. Potrebbe essere ne cessario aggiungere ancora un po’ di latte. Coprire la ciotola e far riposare mezz'ora. Dividere l’impasto in sei palline. Stendere ogni palla in un ovale (utilizzare poca fari na). Cuocere su una piastra molto calda, il pane farà delle bolle. Girare a metà cottura cercando di non schiacciare. Spennellare con burro fuso a piacere e aromatizzare con erbe, sale e pepe.

double face

Le pentole in ghisa sono super solide e trattengono il caloremegliodi qualsiasimateriale e lodistribuiscono uniformemente durante la cottura. Questa bistecchie ra è perfetta anche per la cottura del pane in padella, garantendo ottimi risultati senza aggiunta di grassi.

BISTECCHIERA LISCIA E RIGATA linea Massive - art. 617016 dimensioni: ø 30 cm Prezzo consigliato: € 69,90