my tescoma 1/2022

I BAMBINI AMANO I PIATTI SURGELATI (E NON SOLO LORO), MA NON SEMPRE QUESTI PIATTI PRONTI SONO SANI QUANTO QUELLI PREPA- RATI IN CASA. ECCO ALLORA CHE BISOGNA TROVARE L’ALTERNATIVA GUSTOSA E PIÙ SA- LUTARE DA PREPARARE CON LE PROPRIE MANI. HOME MADE Spesso si pensa che cucinare piatti già pronti e surgelati sia la soluzione mi- gliore: sono comodi e molto veloci, ma la qualità siamo certi sia la stessa degli alimenti freschi? Molte volte nei piatti cucinati e surgelati vengono aggiunti altri ingredienti, come grassi e zuccheri che aumentano notevolmente l’ap- porto calorico o i conservanti che sicuramente non sono il massimo della vita. Tra i piatti pronti più amati si trovano i nuggets di pollo e i sofficini farciti con ripieni e salsine saporitissime e di dubbia composizione. È possibile però pre- pararli a casa con ingredienti più sani e senza nemmeno uno sforzo eccessivo, anzi, tutte e due le ricette che ti presentiamo, oltre ad essere irresistibili, sono molto semplici da fare tanto che sarà divertente cucinarle anche insieme ai bambini! Possono inoltre essere anche preparate in anticipo e congelate, in questo modo potrai utilizzarle al momento del bisogno (per congelarli si devono utilizzare ingredienti freschi e non già congelati). Inoltre se si preferisce renderle più leggere e ancor più salutari è possibile evitare la frittura, procedendo con una cottura in forno a 180 °C per circa 20-25 minuti disponendo nuggets e sofficini su una teglia rivestita di carta for - no, cospargendoli con alcune gocce di olio d’oliva e girandoli a metà cottura. NUGGETS E SOFFICINI TERMOMETRO DIGITALE RICHIUDIBILE linea Accura - art. 634488 lunghezza: totale 25 cm - ripiegato 14 cm Prezzo consigliato: € 25,90

LA RICETTA Nuggets di pollo ingredienti per 30 pezzi

per il composto: • 500 g di petto di pollo macinato • 50 g di cipolle bianche • 100 g di pane • sale q.b. per la pastella: • 80 g di farina 00 • 100 g di latte • 1 uovo • sale q.b. per la panatura: • pangrattato q.b. per friggere: • olio di semi q.b. In un mixer frullare il petto di pollo con il sale, il pane e la cipolla fino ad ottenere un impasto omogeneo e compatto. Preparare in una ciotola la pastella mescolando con una frusta farina, uovo, latte e un pizzico di sale. Ricavare delle palline dal composto di carne, appiattendole leggermente con le mani, passarle dapprima nella pastella e poi nel pangrattato. Riscal- dare l’olio di semi in una padella, possibilmente con i bordi alti, fino a raggiungere una temperatura di circa 170 °C. A questo punto immergere i nuggets, pochi alla volta per non far abbassare troppo la temperatura dell’olio, e friggerli per circa due minuti. Trasferirli su carta assorben- te prima di servirli accompagnati con salse, patatine fritte o insalatina.

FRULLATORE A IMMERSIONE CON ACCESSORI linea President - art. 909022 Prezzo consigliato: € 109,00

Uno degli alleati più preziosi in cucina è il frullatore a immersione: ti permette di tritare, sminuzzare, preparare vellutate, salse, frullati, persino la maionese e il pesto. Ha in dotazione un bicchiere con una base ampia e stabile che diventa un coperchio per conservare all’interno del bicchiere le preparazioni non utilizzate. Questo con accessori ha anche un recipiente tritatutto, più basso del bicchiere e perfetto per tritare piccole quantità di ingredienti, e una frusta per montare.