my tescoma 1/2022

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torie, racconti, tradizioni, rispetto... queste le parole chiave con le quali vogliamo iniziare alla grande questo 2022; perché la pandemia ci ha insegnato come in un attimo le nostre abitudini possano essere forzate a cambiare, e allor ancor di più facciamoci delle domande su quali sono le cose che contano. Le storie, le nostre, quelle di chi ci sta vicino, quelle del territorio che abitiamo: la realtà è fatta di storie che si intrecciano e da raccontare, perché sono più potenti di qualsiasi altra cosa, arrivano dritte al cuore e ci regalano emozioni, molto più che i numeri, i dati, le statistiche di cui non possiamo più sentir parlare dopo questi ultimi anni. In questo numero troverete “storie di vino” che Lisa a pag. 24 ci narrerà facendoci fare un giro attraverso i ter- ritori a lei più cari con consigli e curiosità; “storie di famiglia” che prendono vita in cucina, il cuore della casa da sempre, dove ci si racconta la giornata, ci si confida mentre il sugo cuoce, ci si chiarisce attorno a una pasta stesa, con Chiara a pag. 42 che ci apre le porte della sua. Narrare storie per conservare e ricordare il passato? Certo e soprattutto in cucina, dove è proprio la tradizione la base dalla quale poi si sviluppano nuove forme culinarie, ed è Simone a pag. 34 a riportarci ai grandi classici della cucina italiana. Ricordiamoci che il termine “tradizioni” riguarda tutto il mondo, ogni Stato ha le sue, e conoscerle ci aiuta a viaggiare con più consapevolezza e ad apprezzare di più quello che scopriamo, così a pag. 55 facciamo un giro attraverso le grandi cucine del mondo. Il rispetto per le altre culture, ma anche quello per l’ambiente che ci ospita, ricordiamocelo, perché bastano pochi gesti quotidiani per ridurre gli sprechi e riciclare in maniera corretta, come ci spiega Daria a pag. 31.

EDITORIALE

Buona lettura.

CHI È... NICOLETTA ABENI Lavora da sempre con passione nel mondo dei casalinghi, oggi dedicandosi soprattutto al marketing ed alla co- municazione a tutto tondo. Ha quattro figli e incredibilmente trova anche il tempo di cucinare, e bene! Fra le sue ricette migliori, i savoiardi fatti in casa…

CHI È... LISA LINI Le sue passioni ruotano attorno al mondo del vino e del- la cucina. Mamma e sommelier, ciò che più ama è riunire attorno alla tavola chi le sta a cuore. E nel suo menu na- turalmente non può mai mancare un buon calice di vino! CHI È... ROSSELLA FERRARI Disponibile e collaborativa nella vita privata e sul la- voro; tranquilla e gentile, diventa caparbia e determi- nata se necessario. Adora la montagna e la sensazione che si ha quando si conquista la vetta. CHI È... SIMONE BELLERI Catapultato in un ufficio di sole donne, per ora rimane sano di mente, ma merita tutta la solidarietà possibile. Appassionato di musica e di sport, ci darà il punto di vista maschile che ci mancava!

CHI È... FRANCESCA CORNA PELLEGRINI Ha conosciuto il vero Principe Azzurro da quando è diventata mamma e se ne è talmente innamorata che ora di Principi ne ha due! Ogni giorno lotta per con- ciliare famiglia, lavoro ed amicizie. A volte ci riesce. CHI È... DARIA FRANCHINI Il tempo da dedicare alle sue passioni non le basta mai: viaggi, sport, concerti, cene con gli amici... la sua reflex la segue ovunque, dalle vette che scala alle profondità marine in cui si immerge ogni volta che può. CHI È... CHIARA PELATI Grande sostenitrice del “disordine creativo”, calma ed equilibrata... in questo l’aiuta il sacco da boxe. Single per scelta - più o meno - ha solo due certezze: i cavalli nel cuore e le merendine nel cassetto della scrivania.

CHI È CHI

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