my tescoma 1/2022

vellutata di zucca e porri LA RICETTA • 600 g di zucca pulita • 500 ml di brodo vegetale • 1 porro • 20 g di Parmigiano grattugiato • 1 patata piccola • olio q.b. Pulire e tagliare le verdure a cubetti. Met - terle nel boccale del robot, aggiungere il brodo vegetale ed il Parmigiano grattugia - to. Impostare la funzione “cream soup” e dopo 24 minuti la crema è pronta. Impiat- tare e a piacere aggiungere un filo d’olio. per 4 porzioni

DI STAGIONE

Paola Negrelli @paloli_mom

crema di cavolfiore con olio aromatizzato alle acciughe e gemme di riso

LA RICETTA

ingredienti per 2 persone

per la crema: • 300 g di cavolfiore • ½ sca- logno • 50 ml di latte (sostituibile con acqua) • 200 ml di acqua • sale e pepe q.b. per il pesce: • 2 filetti di salmone senza pelle • gemme di riso o semi a piacere per l’olio aromatizzato: • olio extravergine d’oliva q.b. • acciughe sott’olio a piacere • ro- smarino fresco q.b. La sera prima, mettere in infusione le ac - ciughe e il rosmarino in un’oliera e lascia - re insaporire per tutta la notte. Preparare la crema di cavolfiore inserendo tutti gli ingre- dienti nel boccale del robot e selezionare il programma “puree”. Attendere il tempo ne - cessario, ci vorranno soltanto 11 minuti. Nel

robot per zuppe e creme linea President art. 909050 capacità: 1,75 l Prezzo consigliato: € 299,00

Alessia Lupo @mammachepiatti

frattempo, preparare il salmone: scottarlo in padella e cospargerlo con gemme di riso o semi a piacere. Impiattare e ultimare con l’olio aromatizzato alle acciughe e rosmarino e una macinata di pepe a piacere.

frappé alla fragola

LA RICETTA

ingredienti per 4 persone

• 250 g di fragole • 550 ml di latte di soia • 3 banane • 60 g di fiocchi d’avena • 5 cucchiaini di miele Selezionare il programma “Milkshake” sul pannello di controllo del robot e premere il tasto “Start/Stop”: il robot inizia a frullare gli ingredienti e si arresta automaticamente al termine del programma, che dura 70 secondi.

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