my tescoma 1 / 2019

Questi golosissimi frollini sono davvero invitanti, perfetti come antipasto per il pranzo di Pasqua, ma anche per il picnic del Lunedì Santo. L’IDEA IN PIÙ

PER LE UOVA: NUOVA FORMA Un uovo sodo a forma di farfalla... ma anche di casetta, cuore o locomotiva: da oggi è possibile, grazie alle formine che ti aiutano a sagomare le uova appena cotte in quattro divertentissime forme. Come? È facile: basta cuocere un uovo, pelarlo ed inserirlo nello stampo mentre è ancora caldo, premendo con forza per imprimere la forma. Lo si lascia raffreddare all’interno dello stampo immergendolo in acqua fredda ed ecco fatta la magia!

RICORRENZA

Formina per uova sode linea Presto FoodStyle - art. 420658 Prezzo consigliato: set 4 pz. € 11,90

Frollini di pasta brisée con burro aromatizzato LA RICETTA ingredienti per 6 persone per i frollini: • 200 g di farina 00 • 100 g di farina integrale • 100 g di vino bianco • 80 g di olio extravergine di oliva • 1 cucchiaino di sale per il burro aromatizzato: • 250 ml di panna fresca • 1 cucchiaio di panna acida • 100 ml di acqua • 1 pizzico di sale • ½ scatoletta di tonno • 1 manciata di capperi Mescolare olio, vino bianco e sale. Aggiungere la farina e impastare bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Formare una palla, avvolgerla nella pellicola trasparente e lasciarla riposare in frigorifero per mezz’ora. Stendere la pasta con il matterello fino ad ottenere uno spessore di circa 4 mm. Formare i biscotti e cuocerli in forno preriscaldato a 180 °C per 10-15 minuti. Preparare il burro con l’utensile specifico (art. 643140, € 12,90) montando energicamente i due tipi di panna per circa 2 minuti, finché il disco inizia a trovare resistenza. Frullare il tonno con i capperi, quindi scolare il siero della panna attraverso i fori e aggiungere nel recipiente l’acqua, il sale e il tonno frullato con i capperi, amalgamando. Inserire il burro appena preparato in una sac à poche e decorare le tartine, completandole con un cappero.

PER FROLLINI DOLCI O SALATI Basta un gesto per dare un tocco originale ai biscotti più tradizionali: stendi la pasta frolla, scegli il “timbro” con il motivo decorativo

che preferisci e ritagli tutti i biscotti che vuoi.

Timbro per biscotti, 6 decori pasquali

linea Delícia - art. 630116 Prezzo consigliato: € 11,90