my tescoma 1 / 2019

Noodles di zucchine LA RICETTA ingredienti per 2 persone • 3 zucchine • 150 g di gamberetti • 250 g di pomodori ciliegini • ½ spicchio d’aglio • ½ cipolla • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva • sale e pepe q.b. Lavare le zucchine, eliminare le estremità e realizzare i noodles con l’apposito strumento. Tenerle da parte in uno scolapasta. Nel frattem- po affettare sottilmente la cipolla e metterla in un tegame a rosolare con lo spicchio d’aglio pelato. Una volta appassita, unire i pomodorini tagliati a metà e farli rosolare per 4 minuti circa. Aggiungere i gamberetti sgu- sciati e cuocere per altri 2 minuti, quindi unire le zucchine. Regolare di sale e pepe e fare cuocere per altri 3-4 minuti. Servire ben caldi.

PROVATO PER VOI

Il sapore delicato degli spaghetti di zucchine si sposa molto bene con quello più deciso e profumato del pesto, provare per credere! L’IDEA IN PIÙ

Spaghetti di mele LA RICETTA ingredienti per 4 persone • 8 mele Golden • 40 g di zucchero • 250 g di succo di mele • frutti di bosco, frutta secca o disidratata a piacere Preparare dapprima la mousse di mele: sbucciare 4 mele e tagliarle a spicchi, metterle in una padella, aggiungere lo zucchero e il succo di mela e cuocere per circa 10 minuti. Frullare con un mixer o un passaverdure e tenere da parte. Lavare le restanti mele e tagliarle a spicchi, quindi creare con lo spiralizzatore dei piccoli spaghetti. Distribuire alcuni cucchiai di mousse di mele ancora calda al cen- tro del piatto, appoggiarvi sopra gli spaghetti e guarnire con frutti di bosco, frutta secca o disidratata a piacere.

Impugnatura di sicurezza

A B C

3 lame

noodles A B C spaghetti

chips a spirale

Recipiente con fondo rimovibile