my tescoma 1 / 2013

le ricette dei nostri fans

I nostri fans di facebook ci hanno inviato le loro ricette, abbiamo selezionato le migliori e ve le proponiamo... vi faranno sicuramente venire l’acquolina in bocca!

Crostatine golose

Ingredienti: - 300 g di zucchero - 200 ml di vino bianco - 200 ml di olio - 1 cucchiaino di bicarbonato - 1 bustina di vanillina - 1 pizzico di sale - 800 g di farina tipo 00 - 1 uovo

Procedimento: Mettere nell’impastatrice l’olio, il vino e lo zucchero, amalgamare fino a quando questo non si sarà completamente sciolto; ag- giungere metà della farina, il bicarbonato, la vanillina e il sale. Unire l’uovo e la farina rimasta continuando ad impastare: bisogna ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso. Trasferire il composto su un piano di lavoro infarinato e stenderlo con l’aiuto del matterello; ricavare dei dischi con la parte superiore delle formine per crostata e sistemare la sagoma ottenuta all’interno degli stampi facendo aderire bene i bordi. Coprire la pasta con la marmellata e sistemarvi sopra la griglia ottenuta con il rullo per losanghe. Spolverare con un po’ di zucchero semolato e infornare a 160°C per 10-15 minuti circa. Claudia Molle

RULLO PER LOSANGHE linea Delícia Art: 630044 Prezzo consigliato: € 9,90

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