my tescoma 1 / 2012

abitare

Bilancia (23 settembre-22 ottobre)

Le persone nate sotto il segno della Bilancia sono generalmentemondane, festaiole e amanti della buo- na cucina, hanno una particolare attenzione per il lato estetico ed anche a tavola prediligono cibi sapo- riti, visivamente piacevoli e ben impiattati. Il pianeta dominante è Venere, per questo la Bilancia è un segno goloso, tuttavia evita gli eccessi grazie al suo caratteristico senso critico e all’attenzione per la forma fisica. Questo segno predilige cibi gustosi ma delicati, non troppo unti e non troppo piccanti, piatti elaborati che richiedono impegno e maestria nella realizzazione. La Bilancia, quando si cimenta in cucina, non lascia nulla al caso e non ama improvvisare, preferisce seguire ricette conosciu- te e collaudate. Le signore di questo segno sono delle ottime padrone di casa, attente ai propri ospiti.

Cestini di pasta fillo con verdure

Ingredienti (per 2 persone) 6 fogli di pasta fillo 1 mazzetto di rucola 40 g di parmigiano 100 g di lattuga 20 g di pinoli 100 g di cavolo cappuccio 20 g di pancetta 100 g di finocchi 1 falda di peperone rosso 20 g di olive nere burro olio extravergine di oliva sale e pepe q.b.

Preparazione Realizzare i cestini sovrapponendo tre fogli di pasta fillo, uniti da un velo di burro, sagomarli su uno stampo rovesciato ed inforna- re per meno di 5 minuti in forno caldo a 200 gradi. Pulire le verdure e tagliarle a julienne. Ridurre i finocchi e le olive nere in piccoli pezzi. Tostare la pancet- ta tagliata a cubetti ed aggiungerla alle verdure. Tostare i pinoli, formare delle scaglie di parmigiano ed aggiungere il tutto all’insa- lata. Condire con sale, pepe e olio. Togliere dal forno, sformare i cestini e comporre con le insalate.

La casa ideale dei nati in Bilancia

Grattugia julienne X-SHARP Art. 638745 - € 14,90

Quello della Bilancia è considerato il segno più raffinato dello zodiaco, ma nell’anno appena passato i nativi di que- sto segno sono stati condizionati da un Saturno piuttosto severo che li ha fatti eccedere con il rigore e con la scelta di tinte neutre per la propria casa. Ora, Gio- ve e Venere sono amici e li renderanno di nuovo vivaci e giocosi. La loro casa, comunque dal gusto classico, sarà più colorata e arricchita da toni intensi e da pezzi insoliti, inseriti armoniosamente e con maestria nel contesto. Avranno voglia di più luce e daranno, con il buon gusto che li contraddistingue, un tono più contemporaneo agli ambienti. A partire dall’autunno, poi, avranno davvero voglia di rivoluzionare l’arredo e la destinazione delle stanze. A tutti i Bilancia quindi... buon lavoro!

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