my TESCOMA 01/2026

i colori che annunciano la bella stagione Ci sono ortaggi che non fanno rumore quando arrivano, ma si fanno notare lentamente, giorno dopo giorno. Le carote che spuntano ordinate dal terreno ancora fresco e le fragole che arros siscono al sole sono tra i primi segnali che l’orto sta cambiando stagione. Dalla fine dell’inverno alla primavera inoltrata, questi due protagonisti raccontano un passaggio delicato: quello dalla terra dormiente alla piena vitalità. Le carote sono tra le colture più pazienti dell’or to. Si seminano quando il terreno inizia a scal darsi, spesso già a fine inverno nelle zone dal clima mite, e accompagnano l’orto fino alla tarda primavera. Il seme è minuscolo e richiede at tenzione: va distribuito in solchi poco profondi e coperto leggermente, perché la luce diretta e l’eccesso d’acqua possono ostacolarne la ger minazione. Nei primi giorni sembra non accade re nulla, ma sotto la superficie la radice inizia a svilupparsi lentamente, cercando spazio e nutri mento. Le carote preferiscono un terreno soffice e ben drenato, privo di sassi, che permetta alla radice di crescere dritta e uniforme. Le annaffiature devono essere regolari ma mo derate: troppa acqua può favorire spaccature, RACCONTI DALL’ORTO

Cresciuta in campagna, tra i profumi dei piatti dei nonni e le tavolate affollate dalla famiglia, ho imparato presto che il cibo è prima di tutto condivisione. A casa, gli ortaggi di stagione arrivavano direttamente dall’orto, un’abitudine che ha influenzato il mio modo di cucinare: semplice, genuino e in sintonia con i ritmi della natura. vanessa

sbucciatore lama laterale

linea President - art. 638605 prezzo consigliato: € 13,90

39