my TESCOMA 01/2026

Ingredienti per 4 rotoli: • 4 fogli di alga nori • 300 g di riso per sushi • 360 ml di acqua • 3 cucchiai di aceto di riso • 1 cucchiaio di zucchero • 1 pizzico di sale • 200 g di tonno crudo per sashimi • 1 avocado maturo ma sodo • 1 cetriolo • 2 cucchiai di semi di sesamo bianco • 1 cucchiaio di semi di sesamo nero • salsa di soia, wasabi e zenzero marinato Sciacquare il riso con acqua fredda finché diventa limpida e trasferirlo nel cuociriso elettrico insieme all’acqua; avviare la cottura. Una volta pronto, lasciar riposare per qualche minuto nel recipiente chiuso, così che diventi soffice e leggermente colloso: la consistenza ideale per il sushi. In un pentolino, scaldare aceto di riso, zucchero e sale per il tempo ne cessario a far sciogliere lo zucchero. Versare il condimento sul riso caldo, mescolando deli catamente con una spatola per non rompere i chicchi. Tagliare il tonno a bastoncini rego lari. Sbucciare l’avocado e affettarlo a strisce lunghe; tagliare anche il cetriolo nel senso della lunghezza, eliminando la parte centrale più acquosa. Posare un foglio di alga nori sul tappetino di bambù, con il lato lucido verso il basso. Stendervi uno strato sottile e uniforme di riso, lasciando libero circa un centimetro sul bordo superiore. Cospargere con semi di sesamo bianchi e neri. Disporre al centro del riso una linea di tonno, avocado e cetriolo. Aiutandosi con il tappetino di bambù, sol levare il bordo inferiore e arrotolare il sushi, premendo con delicatezza per ottenere un ci lindro compatto. Con un coltello santoku leg germente inumidito, tagliare il rotolo in 6–8 bocconi. Il sushi è pronto per essere servito con salsa di soia, wasabi e zenzero marinato. Home made sushi Uramaki con tonno, avocado e cetriolo Crush totale per...

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tappetino sushi linea Nikko - art. 389520 prezzo consigliato: € 7,90

cuociriso elettrico linea

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