catalogo 2022

CIAMBELLA fattA in casa INGREDIENTI • 380 g di farina 00 • 250 g di zucchero a velo • 6 uova • 100 ml di latte tiepido • 100 ml di olio • 12 g di lievito in polvere • 20 g di zucchero vanigliato

Ref 622204 STAMPOciambella in ceramica linea Delícia ø 28,5 cm - altezza 12,5 cm € 49 .90

PROCEDIMENTO: Separare gli albumi dai tuorli e sbattere i tuorli con lo zucchero a velo, lo zucchero vanigliato e l’olio fino ad ottenere un composto spu- moso. Unire poco alla volta la fa- rina e il lievito e infine unire de- licatamente gli albumi montati a neve e amalgamare con cura. Im- burrare e infarinare lo stampo e riempirlo con l’impasto fino a circa 2 cm sotto il bordo superiore dello stampo. Cuocere la ciambella per circa 75 minuti a 170 °C. Sformare immediatamente e lasciar raffreddare.

Ref 622208 STAMPO PER PANE TRECCIA IN CERAMICA linea Delícia 37 x 18 cm - altezza 7 cm

€ 47 .90

Pane a treccia fatto in casa INGREDIENTI • 500 g di farina • 115 g di zucchero a velo • 200 ml di latte tiepido • 25 g di lievito • 100 g di margarina fusa • 1 uovo • ½ cucchiaino di sale • la scorza grattugiata di 1 limone • mandorle tritate q.b • uva passa ammollata nel rum PROCEDIMENTO: Sbriciolare il lievito nel latte con un pizzico di zucchero e la- sciar attivare a temperatura ambiente. In una ciotola, miscelare la farina con lo zucchero, il

sale e la scorza di limone, aggiungere la margarina fusa, l'uovo e il lievito attivo e lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo e non appiccicoso.Aggiungere al composto le mandorle tritate e l'uvetta ammollata nel rum. Trasferire l'impasto nello stampo in ceramica spennellato con burro o con l'olio staccante spray (Ref 630687) e lasciar lievitare per un'ora in un ambiente tiepido. Cuocere il pane a treccia per circa 45 minuti in forno preriscaldato a 160 °C, sformare immediatamente e lasciar raffreddare.

DAL FREEZER AL FRIGORIFERO, DAL FORNO ALLA TAVOLA, TUTTO IN UN UNICO CONTENITORE: QUESTE PIROFILE IN STONEWARE SMALTATO RESISTONO DA - 18 A 240 °C E VANNO IN FORNO, ANCHE A MICROONDE. PUOI PREPA- RARE LE PIETANZE IN ANTICIPO, CUOCERLE, CONGELARLE, RISCAL- DARLE E SERVIRLE CON STILE.

1. Ref 622110 pirofila linea Delícia 22 x 13 cm, - altezza 5,5 cm 2. Ref 622112 pirofila linea Delícia 28 x 18 cm, - altezza 6 cm 3. Ref 622114 pirofila linea Delícia 34 x 22 cm, - altezza 6,5 cm 4. Ref 622116 pirofila linea Delícia 43 x 27 cm, - altezza 7 cm

€ 17 .90

€ 29 .90

€ 39 .90

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