catalogo 2022

Dalla passata di pomodoro ai passatelli in brodo, dagli gnocchi fatti in casa alla zuppa di cipolle, le ricette che ti fanno sentire a casa sono sempre quelle più semplici. IL PASSATO È PASSATO... E I PASSATELLI?

NON SOLO PASSATELLI: IL TORCHIETTO È PERFETTO ANCHE PER PREPARARE GNOCCHI DI PATATE, RIPIENI O, SE HAI VOGLIA DI DOLCE, ANCHE CHURROS E FRITTELLE.

NELLA CONFEZIONE TROVI DIVERSE RICETTE DOLCI E SALATE, TUTTE DA PROVARE!

Ref 643571 TORCHIETTO PER PASSATELLI linea Handy

21,5 x 13,5 cm ø ghiera 8 cm

€ 29 .90

HA IN DOTAZIONE TRAFILE E BECCUCCI DIVERSI PER PREPARARE TANTE RICETTE.

passatelli in brodo

PASSATELLI

INGREDIENTI • 6 uova • 300 g di pangrattato • 300 g di Parmigiano Reggiano grattugiato • sale q.b. • noce moscata q.b.

• scorza di limone q.b. • brodo di carne q.b.

GNOCCHI

CHURROS

PROCEDIMENTO Impastare le uova con il formaggio e il pangrattato ag- giungendo un pizzico di sale, noce moscata abbondante e qualche pezzetto di scorza di limone. Lasciare riposa- re l’impasto per un’ora, poi inserirlo nel torchietto per passatelli, girare la manopola fino a quando l’impasto sarà fuoriuscito di circa 8 cm e tagliare i passatelli diret- tamente in una pentola colma di brodo di carne bollen- te. Cuocere per 4 minuti e servire bollenti.

41 preparazione - cucina

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