catalogo 2021

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I pirottini in carta sono perfetti per preparare pasticcini, tartufi di cioccolato, marrons glacés e altri dolcetti. Scegli la tua fantasia preferita, ce n’è per tutte le ricorrenze, ognu- na è disponibile in due misure! Per preparare muffin, cupcake e piccola pasticceria.

• 200 g di farina 00 • 2 cucchiaini di lievito • 75 g di zucchero • 1 pizzico di sale • 100 ml di latte • 100 g di yogurt bianco intero • 75 g di burro morbido • 1 uovo • 1 vaschetta di mirtilli PROCEDIMENTO: Mettere in una ciotola gran - de la farina setacciata, il lievito, lo zucchero e il pizzico di sale. Mescolare bene gli ingredienti tra loro. Nel frattempo accendere il forno a 200° C. Misurare in una brocca graduata 100 ml di latte, aggiungere poi lo yogurt intero. Sbattere il burro morbido sino a che diventa una crema e aggiun - gere al latte e yogurt, inserire ora l’uovo, prendere una frusta e amalgamare bene gli ingredienti, il composto deve risultare cremoso e senza gru - mi. Unire la pastella agli ingredienti secchi pre - parati precedentemente nella ciotola, mescolare usando un cucchiaio in legno, aggiungere i mirtilli (lavati e lasciati asciugare su carta da cucina). In - corporarli delicatamente utilizzando una spatola in silicone per non romperli. Preparare lo stampo per muffin inserendo in ciascuno spazio un pirot - tino di carta. Suddividere l’impasto nei 12 pirottini, infornare la teglia nel centro del forno e cuocere per 20-25 min, dovranno essere gonfi e dorati. Muffin ai mirtilli INGREDIENTI

Ref 630594 PIROTTINO IN CARTA, CAFFÈ linea Delícia