catalogo 2020

I pirottini in carta sono perfetti per preparare pasticcini, tartufi di cioccolato, marrons glacés e altri dolcetti. Scegli la tua fantasia preferita, ce n’è per tutte le ricorrenze, ognu- na è disponibile in due misure! Per preparare muffin, cupcake e piccola pasticceria.

Per i muffin: • 150 g di farina 00 • 80 g di cioc - colato fondente • 130 g di burro morbido a tem - peratura ambiente • 120 g di zucchero • 2 uova • 20 g di cacao amaro in polvere • 50 ml di latte intero • ½ cucchiaino di lievito in polvere Per la copertura: • 250 g di mascarpone • 1 tazzi - na di caffè • 70 g di zucchero a velo • cioccolato fondente q.b. PROCEDIMENTO: In una ciotola mescolare la farina, il lievito, il cacao amaro setacciati. In un’al - tra ciotola montare il burro ammorbidito e lo zucchero. Aggiungere le uova fino ad ottenere un impasto spumoso. Unire il latte e il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria e aggiungere poco alla volta la farina precedentemente mescolata con il cacao e il lievito. Trasferire l’impasto in una sac à poche e riempire i pirottini di carta inseriti nello stampo per muffin. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 °C per 20 minuti. Preparare il frosting mescolando il mascarpone con lo zuc - chero a velo e il caffè. Riempire una sac à poche e decorare metà dei muffin, e cospargere l’altra metà con scaglie di cioccolato fondente. Muffin al cacao INGREDIENTI

Ref 630594 PIROTTINO IN CARTA, CAFFÈ linea Delícia

ø 4 cm - set 100 pz ø 6 cm - set 60 pz da 2. 90

Ref 630596 PIROTTINO IN CARTA, BAMBINI linea Delícia

ø 4 cm - set 100 pz ø 6 cm - set 60 pz da 2. 90

Ref 630598 PIROTTINO IN CARTA, PARTY linea Delícia

ø 4 cm - set 100 pz ø 6 cm - set 60 pz da 2. 90

Ref 630599 PIROTTINO IN CARTA, CUORI linea Delícia

ø 4 cm - set 100 pz ø 6 cm - set 60 pz da 2. 90

Ref 630603 PIROTTINO IN CARTA,

PRIMAVERA linea Delícia

ø 4 cm - set 100 pz ø 6 cm - set 60 pz da 2. 90

Resistono in forno fino a 220 ° C, mettili nei fori della teglia per muffin, versa l’impasto e cuoci!

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