Tescoma magazín 02 / 2018

může se hodit...

DELLA CASA Náhradní víčka pro sklenice od 59 ,- /6 ks

DELLA CASA Náhradní těsnění pro sklenice od 49 ,- /6 ks

Recepty

Kompot z pečených meruněk s tymiánem

Ostružinový kompot s kardamomem a vanilkou

• 1 kg ostružin • 500 g krystalového cukru • 2 lžičky citronové kůry • 2 lžičky citronové šťávy • 4 lžičky mletého kardamomu • 1 přepůlený vanilkový lusk • 400 ml vody

• 2 citrony • 1 kg meruněk • 250 g krystalového cukru • 1 vanilkový lusk • 4 snítky čerstvého tymiánu

tip redakce Ze zavařovacích sklenic můžete vytvořit i originální dekoraci na stůl.

Předehřejte troubu na 180 °C. Z jednoho citronu připravte škrabkou na citrusovou kůru hoblinky a pak z obou cit- ronů vymačkejte šťávu. Meruňky pečlivě omyjte, přepulte a vypeckujte. Rozložte je na hluboký plech, přidejte pře- půlený vanilkový lusk, tymián, citronovou kůru i šťávu a nakonec vše zasypte cukrem. Pečte 5 minut, poté ztlum- te troubu na 160 °C a pečte ještě 15 minut. Velmi opatrně vše v plechu promíchejte, meruňky pomocí lžíce přelijte vzniklým sirupem a dejte péct na posledních 20 minut na 120 °C. Pokud by se vám ještě nezdály hotové, můžete vše znovu promíchat a 10 minut dopéct. Horkým kompotem naplňte sterilizované sklenice a zavařte v Soupravě pro zavařování DELLA CASA.

V rendlíku přiveďte k mírnému varu všechny ingredience. Nechte probublávat

10–12 minut, dokud ostružiny nepustí dostatek šťávy a ta postupně nezhoustne (nesmíte jí ale vyvařit příliš, protože po vychladnutí zhoustne ještě o trochu více). Odstavte a horkým kompotem naplňte sterilizované sklenice, zavařte.

700 ml, 3 ks 159 ,-

GrandCHEF Škrabka na citrusovou kůru 99 ,-

400 ml, 3 ks 149 ,-

125 ml, 6 ks 159 ,-

7

tescoma magazín léto 2018