Tescoma magazín 02/2016

D řevo patří bez nadsázky k archetypálním materiálům, které ovlivňují lidské příbytky od úsvitu civilizací. Vnáší do interiérů řadu vynikajících vlastností, jako je útulnost, pocit jistoty, umění stárnout do krásy, odolnost nebo schopnost reagovat na vzdušnou vlhkost, díky níž vytváří v místnostech příjemné klima. Přesto jeho postavení na piedestalu královských materiálů nebylo vždy úplně samozřejmé. Vzpomeňte si na ještě poměrně nedávnou éru oslavující profesionální kuchyně s jejich hygienicky čistými povrchy ve vysokém lesku a sterilní minimalistickou optikou, které redukovaly způsob jejich užívání na výkon. Tento trend však nešel dost dobře dohromady se změnou životního stylu, s níž jsme přehodnotili svůj vztah k jídlu, způsobu zpracovávání potravin, ale i kultuře stolování obecně. Pochopili jsme, že vaření nemusí být všední rutina, že potraviny nemusíme obstarávat jen v supermarketech a znovu jsme objevili kouzlo pospolitosti při společné přípravě a konzumaci domácích pochoutek. Kuchyň se tak logicky vyšvihla z periferie interiéru do jejího samotného centra, v němž jako nezúčastněná, neosobní „introvertka“ nemohla v žádném případě obstát. Naopak musela přijmout přívlastky jako otevřená, pohodová, zábavná a multifunkční. Zkrátka získat lidský rozměr. A v tom jí dřevo jako materiál, který prožívá v kuchyních svou renesanci, bez pochyby pomohlo. MATERIÁL MNOHA TVÁŘÍ To, jak obrovský potenciál v sobě dřevo skrývá a jakým způsobem se s ním dá v kuchyni pracovat, ukázaly kolekce renomovaných výrobců na letošním veletrhu Eurocucina v Miláně i nejnovější řady domácích značek. Protože zařízení kuchyně by mělo vycházet ze vztahu k vaření a jídlu obecně, ale samozřejmě i životního stylu jejích uživatelů, vytipovali jsme pro vás několik základních stylů, které by vaší pozornosti rozhodně neměly uniknout. KUCHYŇ OBYTNÁ S trendem otevřenosti jako by i slovo „kuchyň“ ztratilo na svém původním významu. Představa místnosti uzavřené čtyřmi stěnami, která se za ním skrývala, je totiž už dávno pryč. Současné kuchyně jsou plně integrované do obytného prostoru a připravené na to, abychom v nich nejen vařili a jedli, ale i přijímali návštěvy, psali s dětmi úkoly nebo si v nich přes den rozložili home office. S tímto pojetím se změnil i vzhled kuchyní, které přejaly materiály, barvy a doplňky, které bychom v nich v minulosti našli jen stěží. V rámci nového spojenectví se zařízením obývacích pokojů se kuchyňské sestavy oblékly do dřeva a jeho příjemných zemitých odstínů a shodily úchytky, aby ukázaly přirozeně krásnou kresbu dřeva na svých frontálních plochách a pracovních deskách. Ačkoli nároční majitelé kuchyní v poslední době experimentují s exotickými dřevinami nebo méně tradičním olivovým či lipovým dřevem, prim hrají stále dýhy z tvrdého dubového a ořechového dřeva. Pozadu však nezůstávají ani imitace, které díky technologii digitálního tisku věrně napodobují barevnost i strukturu dřeva včetně jeho přirozených nedokonalostí. Kromě uplatněných materiálů se změnila i kuchyňská architektura, která se sice zcela nevzdala bloků skříněk, ale obohatila se o odlehčené

Sýkora

33 Tescoma magazín |