Stolujeme stylově 02/2015

Stolujeme stylově! Překvapte sebe, rodinu a přátele originálním foodstylingem

Nuda na talíři? To neznáme! Dávno pryč jsou doby, kdy před nás v restauraci postavili talíř s jednou či více nevzhlednými hromádkami. Nejen chuť a kvalitní suroviny, ale také vizuální vjem jsou kritéria, ze kterých dnes nechceme slevit. Jíme přece i očima! Abyste i doma mohli bez dlouhého a složitého učení grifů šéfkuchařů servírovat parádní pokrmy, vyvinuli jsme pro vás s našimi designéry formičky PRESTO FOODSTYLE.

NÁVOD K POUŽITÍ 1. Formičku umístěte na talíř, dovnitř vložte suroviny a upěchujte. 2. Pro rovnoměrné vrstvení použijte stupnici. 3. Formičku sejměte, pokrm přidržujte Presto Foodstyle

pěchovadlem (pěchovadlo lze rozložit na potřebnou velikost).

Své kuchařské mistrovství sebevědomě korunujte stylovým podáváním!

Kolečka

Čtverce

Obdélníky

Trojúhelníky

Srdce

Květiny

Podívejte se na formičky www.tescoma.com/video/422210

Tatarák z hovězího masa

POSTUP Hovězí maso umelte nebo naškrábejte. První vrstva: mleté hovězí maso Druhá vrstva: najemno sekaná jarní cibulka s kapary Třetí vrstva: mleté hovězí maso Dekorace: vaječný žloutek

Tatarák přelijte osolenou směsí olivového oleje, koňaku, tabasca, worchesteru a hořčice, před konzumací jej důkladně promíchejte.

BUDE SE HODIT Krájecí deska VITAMINO

Podívejte se na krájecí desku www.tescoma.com/video/642728

Omeleta se špenátem

POSTUP Připravte vaječnou omeletu a listový špenát dušený na másle ochucený česnekem, cibulkou apod. Pomocí tvořítka vykrojte

z omelety čtverce pro jednotlivé vrstvy. Střídání vrstev: vaječná omeleta a špenát Dekorace: spařená oloupaná rajčata s bazalkou

DOPORUČUJEME Lis na česnek HANDY

Podívejte se na lis www.tescoma.com/video/643564

Jahodový cheescake

POSTUP Piškoty důkladně podrťte a smíchejte se změklým máslem. První vrstva: piškoty s máslem Druhá vrstva: mascarpone s půlenými jahodami Třetí vrstva: jahodové želé Před sejmutím formičky nechejte jahodové želé ztuhnout ve formičce v lednici.

TAKÉ OCENÍTE Cedník s miskou VITAMINO Ø 20 cm, 2.0 l

Podívejte se na cedník s miskou www.tescoma.com/video/642792

Divoká rýže s rajčaty a paprikou

POSTUP Uvařte divokou rýži, rajčata spařte, oloupejte a nasekejte najemno, papriku nasekejte na kostičky a orestujte na oleji s bylinkami. První vrstva: divoká rýže Druhá vrstva: rajčata Třetí vrstva: divoká rýže Čtvrtá vrstva: restovaná paprika

ZNÁTE UŽ? Vykrajovací nůž na papriku PRESTO

Podívejte se na vykrajovací nůž www.tescoma.com/video/420629

Losos s rýží a avokádem à la sushi

POSTUP Uzeného lososa nakrájejte nadrobno, uvařenou sushi rýži smíchejte s rýžovým octem, zralé avokádo pokrájené na drobné kousky zakápněte citronovou šťávou. První vrstva: uzený losos Druhá vrstva: sushi rýže s tenkou vrstvou wasabi Třetí vrstva: mleté hovězí maso Dekorace: avokádo Podávejte s nakládaným zázvorem a sójovou omáčkou.

BUDE SE HODIT Rozprašovač na citrusovou šťávu VITAMINO

Podívejte se na rozprašovač www.tescoma.com/video/642770

Ratatouille s pečenou polentou a sýrem Feta

POSTUP Z plátku sýru Feta vykrojte obdélník. Z uvařené polenty připravte tenký plát a nechejte vychladnout, vykrojte z něj obdélník a opečte na oleji. První vrstva: opečená polenta

Druhá vrstva: sýr Feta Třetí vrstva: ratatouille Dekorace: parmazánový chips

VYZKOUŠEJTE Pánev VITAPAN ø 28 cm

Podívejte se na pánev www.tescoma.com/video/603028

Salát z exotického ovoce

POSTUP Nadrobno krájené hrušky, mango a papáju povařte zvlášť v cukrovém rozvaru. První vrstva: mango Druhá vrstva: hruška Třetí vrstva: papája Podávejte s kuličkami z melounové dužiny.

USNADNÍ PŘÍPRAVU Kráječ na mango PRESTO

Podívejte se na kráječ www.tescoma.com/video/420663

Kuskus s restovanou zeleninou

POSTUP Uvařený kuskus smíchejte se spařenými oloupanými nadrobno krájenými rajčaty a kousky opečené mrkve s cuketou.

První vrstva: kuskus s restovanou zeleninou Dekorace: plátky opečené mrkve a cukety

BUDE SE HODIT Struhadlo s keramickou čepelí VITAMINO, nastavitelné

Podívejte se na struhadlo www.tescoma.com/video/642760

Kachní paštika se sýrem Feta a brusinkovým želé

POSTUP Tvořítkem vykrojte z plátku brusinkového želé trojúhelník, tvořítko sejměte a vykrojte trojúhelník z plátku sýru Feta. Do tvořítka se sýrem vložte jemnou kachní paštiku, upěchujte a nahoru položte plátek želé. První vrstva: sýr Feta

Druhá vrstva: kachní paštika Třetí vrstva: brusinkové želé Dekorace: opečená sezamová semínka

CHYTRÉ ŘEŠENÍ Zdobicí lžíce DELÍCIA

Podívejte se na zdobicí lžíci www.tescoma.com/video/630538

Tatarák z lososa

POSTUP Uzeného lososa nakrájejte nadrobno, smíchejte s crème fraîche, kapary, šalotkou, koprem, citronovou šťávou a dochuťte bílým pepřem. První vrstva: tatarák z uzeného lososa Dekorace: lístky rukoly a čerstvý kopr Podávejte s plátky čerstvé okurky, přelité koprovým a hořčičným dresinkem.

SKVĚLÝ POMOCNÍK Univerzální šejkr PRESTO 500 ml

Podívejte se na šejkr www.tescoma.com/video/420713

Šťouchané brambory s červenou řepou a žampiony

POSTUP Šťouchané brambory smíchejte s osmaženou cibulkou a rozmarýnem, vařenou červenou řepu nasekejte najemno, osolte, opepřete a ochuťte tmavým octem balsamico. Plátky žampionů orestujte na pánvi s bylin- kami a česnekem. První vrstva: šťouchané brambory Druhá vrstva: červená řepa Třetí vrstva: žampiony Dekorace: chipsy z červené řepy Podávejte přelité bylinkovým dresinkem.

NÁŠ TIP Rendlík ULTIMA s poklicí

Podívejte se na rendlík ULTIMA www.tescoma.com/video/780641

18 originálních receptů

Foodstyle je trendy! Koupí originálních produktů TESCOMA to nekončí. Stále vám přinášíme něco navíc, proto k vybraným produktům získáváte praktické „minikuchařky“, pečlivě sestavené týmem vlastních špičkových kuchařů. Vařte a pečte s TESCOMOU i vy!