Speciale Primavera 2022

Fiocchi di latte

Poche calorie e un’alta percentuale di proteine: i formaggi freschi sono alimenti ideali per chi segue regimi alimentari ipocalorici.

Ref 646616 CARAFFA

linea Teo capacità 1 l € 19 .90

• 1 l di latte scremato • 15 g di aceto di vino bianco • sale • erba cipol- lina fresca o altre erbe aromatiche • panna a piacere

Versare il latte in un pentolino, aggiungere un pizzico di sale e lasciar cuocere a fuoco medio mescolando di continuo. Quando il latte bolle spegnere la fiamma e aggiungere l’aceto di vino bianco, mescolare e lasciare riposare con un coperchio per 30 minuti. Trascorso questo tempo far cuocere nuovamente tutto per 10 minuti e poi lasciare ripo- sare per altri 30 minuti. Con un colino raccogliere i fiocchi e sistemarli in un piccolo recipiente rivestito con una garza sterile e lasciare scolare il liquido in eccesso. Quando il processo di caseificazione è terminato, il gusto può essere valorizzato con l’aggiunta di panna, ciò rende il prodotto finale più cremoso e meno acidulo. Mescolare erba cipollina o altre erbe aromatiche a piacere.

• forma stretta appositamente studiata per essere riposta nell’anta del frigorifero • in vetro borosilicato

termoresistente, adatto anche per bevande calde

Ref 630434 BROCCA GRADUATA IN VETRO BOROSILICATO

Formaggio fresco

linea Delícia capacità 1,0 l € 16 .90

Fiocchi di latte

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