Ricettario - Frutta-verdura

FRUTTA!

Fai il pieno di vitamina C!

SPREMIAGRUMI MULTIFUNZIONALE linea Vitamino Il tradizionale

spremiagru- mi si tinge di colori alla vita- mina C... è perfetto per tutti i tipi di agrumi

Limonata Ingredienti il succo di 10 limoni 1 tazza di zucchero 2 tazze di acqua fredda

perché ha in dotazione due coni in- tercambiabili di dimensioni diverse. Colori disponibili Ref 642740 € 9,90

€ 7,90

2 tazze di ghiaccio fettine di limone foglie di menta

Limone fa bene perché...

Spremere i limoni e mettere il succo in una caraffa. Aggiungere lo zucchero e mescolare fino a farlo sciogliere. Ag- giungere l’acqua e il ghiaccio. Guarnire con fettine di limone e foglie di menta.

Ha benefici su fegato e pancreas Combatte i calcoli alla cistifellea Previene alcune forme tumorali Rinforza le difese immunitarie

Crème caramel all , arancia

Regolarizza l’intestino Depura e disintossica Combatte la cellulite Contrasta la nausea Fluidifica il sangue È antianemico Disinfetta

È ricca di vitamina C Rafforza il sistema immunitario Previene i disturbi cardiovascolari Combatte i radicali liberi Migliora l’assorbimento del ferro Combatte l’anemia Ha proprietà antiossidanti Previene l’ipertensione arteriosa Arancia fa bene perché...

Ingredienti

Per il caramello 80 g di zucchero 3 cucchiai d’acqua

½ l di latte

1 stecca di vaniglia 2 arance 5 uova 100 g di zucchero 1 cucchiaino di rum

Gelatine all , arancia Ingredienti 300 ml di succo d’arancia filtrato 280 g di zucchero ½ fialetta di aroma d’arancia

Tagliare la stecca di vaniglia nel senso della lunghezza e prelevare i semi con la lama di un coltello. Mettere semi e stecca in un pentolino con il latte e portare a ebollizione. Togliere dal fuoco lasciando in infusione la vaniglia finché il latte non sarà intiepidito. Intanto preparare il caramello: mettere lo zucchero con 3 cucchiai d’acqua in un pentolino e lasciar fondere lo zucchero fino a caramellarsi; versare il cara- mello nello stampo. In una ciotola, amalga- mare uova e zucchero senza montarli, poi aggiungere il succo spremuto e filtrato delle arance. Togliere la stecca di vaniglia dal latte e versare quest’ultimo, poco alla volta, nella cio- tola con gli altri ingredienti. Aggiungere anche il rum e mescolare delicatamente. Servendosi di un colino, versare il composto nello stampo. Cuocere a bagnomaria in forno preriscaldato a 160 °C per circa 40 minuti. Lasciar raffreddare e riporre in frigorifero.

la scorsa di 1 arancia 24 g di colla di pesce 40 g di burro 40 g di pectina zucchero per la copertura q.b.

SPREMIAGRUMI CON MANICO linea Presto Il metodo classico per spremere limoni, arance o lime in pochi secondi! Basta tagliare l’agrume € 4,90

Ammollare la colla di pesce in acqua fredda per 15 minuti. Spremere le arance e filtrare il succo fino ad ottenerne 300 ml; versarlo in un tegame insieme allo zucchero, alla scorza d’arancia grattugiata, alla pectina e al burro. Portare a ebollizione mescolando. Strizzare bene la colla di pesce e aggiungerla al composto di succo d’arancia, mescolando finché non sarà com- pletamente sciolta. Togliere dal fuoco ed aggiungere l’aroma di arancia, mescolando bene. Imburrare uno stampo rettangolare, foderarlo con carta forno e ver- sarvi il composto. Lasciar raffreddare in luogo fresco, coprire lo stampo e riporlo in frigorifero per almeno 3 ore finché la gelatina non si sarà indurita. Sformare la gelatina e tagliarla a cubetti. Passare i cubetti ottenuti nello zucchero.

in due parti, tenerne una metà nel palmo della mano, posizionare un recipiente sotto e ruotare il cono dello spremiagrumi all’interno della polpa del frutto per spremerlo. Colori disponibili Ref 420621 € 6,90

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