Ricettario - Bistecchiera

Passa i filetti di tonno nei semi di sesamo e nigella fino a ricoprirli su ambo i lati: pressali leggermente con le mani per facilitare l’operazione. Spennella la bistecchiera con poco olio e scaldala bene prima di adagiarvi i filetti di tonno. Cuocili un paio di minuti per lato. Aggiusta di sale e pepe a piacere. I tempi di cottura non dovranno essere troppo lunghi affinché il tonno mantenga al suo interno il caratteristico colore rosa. Lascia intiepidire il tonno, quindi affettalo con delicatezza. Servi a piacere con un salsa allo yogurt o con del limone e accompagna con insalata a foglia. Il piatto sano e veloce per eccellenza: il tonno, ricco di proteine nobili e di omega 3, sposa tutti i benefici dei semi di sesamo e nigella... in soli 8 minuti, tanto basta per portare in tavola questa delizia pronta da gustare! TONNO SCOTTATO CON SEMIDISESAMOENIGELLA voglia di...

Portata: secondo Difficoltà: facile Costo: medio Tempo: 8 minuti

INGREDIENTI per 4 persone 600 g di filetto di tonno 5 cucchiai di semi di nigella 5 cucchiai di semi di sesamo olio extravergine di oliva q.b sale e pepe q.b.

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Compatto e versatile, il coltello Santoku appa tiene alla cucina tradizionale giapponese.

tagliere rettangolare AZZA art. 379890

coltello Santoku GRANDCHEF art. 884620