Pressure cookers SmartCLICK

Cozinhar na panela de pressão SELECIONAR BAIXA OU ALTA PRESSÃO DEFININDO O REGULADOR NA POSIÇÃO PRETENDIDA. 1. Se pretender cozinhar a baixa pressão , rodar o regulador para a posição de pressão baixa (7). Cozinhar em baixa pressão é ideal para um suave tratamento térmico dos alimentos, por exemplo, para cozinhar vegetais, frutas, legumes, peixes, etc. 2. Se pretender cozinhar a alta pressão , rodar o regulador para a posição de alta pressão (8). Cozinhar a alta pressão é mais rápido e usa uma temperatura mais alta. É especialmente ade- quado para cozinhar carnes e alimentos que de outra forma requerem um tratamento térmico mais longo. 3. Colocar corretamente a panela de pressão cheia e fechada com a pressão de funcionamento selecionada no conjunto de aquecimento para a saída mais alta. 4. Após um curto período de tempo, o bloqueio contra aberturas acidentais desliza para cima, o que significa que foi gerada pressão no interior e a panela de pressão está protegida contra aberturas acidentais (9). Depois de um tempo, o vapor começará a sair pela tampa da válvula de funcionamento (10). Agora diminua a temperatura de calor na panela de modo a que apenas uma pequena quantidade de vapor saia da panela de pressão. 5. Não recomendamos alternar entre a pressão de funcionamento baixa e alta durante o processo de cozedura. Se necessário, usar uma luva de forno ao ajustar a pressão durante o processo de cozedura – o vapor que sai da panela de pressão é quente! 6. Usar sempre um disco ou chama de tamanho apropriado – o diâmetro do fogão deve ser igual ou menor que o diâmetro do fundo da panela de pressão! A chama nunca se deve expandir além do fundo da panela de pressão. Usar um adaptador ou redutor de disco quando cozinhar a gás. ATENÇÃO! UM MINUTO DE VAPOR PODE TAMBÉM ESCAPAR DA FENDA DO REGULADOR DURANTE O PROCESSO DE COZEDURA. AVISO Se uma grande quantidade de vapor sair da panela de pressão no início do processo de cozedura, a panela de pressão não foi fechada corretamente. Deixar a panela de pressão de lado e verificar. A panela de pressão normalmente é fechada incorretamente numa das seguintes situações: a) A tampa não está devidamente encaixada – fechar a panela novamente. b) O regulador de pressão está posicionado na libertação de vapor – ajustar para uma das posições de cozedura. c) O vedante em silicone está incorretamente colocado na tampa – ajustar o vedante de silicone de forma a que a panela fique devidamente alinhada com a borda interna da tampa. d) O vedante em silicone está danificado – substituir por um vedante novo e original, disponível numa loja ou ponto de venda TESCOMA.

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