Pressure cooker ULTIMA

Vérifier que l’écrou de la soupape de travail sur la face inférieure du couvercle est fermement serré, et le serrer d’une main dans le cas échéant (B). Après la vérification, s’assurer que le régulateur de pression IDEALCOOK peut être mis dans toutes les posi tions de travail de façon fluide, ainsi que dans la position d’évacuation de la vapeur (C). Soupape de sécurité Presser le centre de la soupape de sécurité sur la face inférieure du couvercle : il doit être élastique. Vérifier que l’ensemble de la soupape de sécurité se déplace librement dans le couvercle et que le joint de la sou pape de sécurité n’est pas endommagé (D). Indicateur de pression Presser le joint de l’indicateur de pression au centre de l’écrou de la soupape de travail sur la face inférieure du couvercle : il doit être élastique (E). UTILISATION Ouverture de l’autocuiseur Tourner la fermeture dans le sens des aiguilles d’une montre (F) et retirer le couvercle du récipient de l’auto cuiseur (G). TOUJOURS OUVRIR L’AUTOCUISEUR UNIQUEMENT LORSQUE TOUTE LA VAPEUR S’EN EST ÉCHAPPÉE. NE JAMAIS UTILISER UNE FORCE EXCESSIVE POUR OUVRIR L’AUTOCUISEUR. Remplissage de l’autocuiseur POUR DES RAISONS DE SÉCURITÉ, L’AUTOCUISEUR PEUT ÊTRE REMPLI AU MAXIMUM JUSQU’AU REPÈRE « MAX » À L’INTÉRIEUR DU RÉCIPIENT. Pour les plats qui moussent ou augmentent de volume lors de la cuisson, p. ex., les soupes ou les légumi neuses, le riz, etc., remplir l’autocuiseur au maximum jusqu’à la moitié du volume du récipient, afin d’éviter un encrassement indésirable des soupapes et un débordement (H). NE JAMAIS UTILISER L’AUTOCUISEUR SANS EAU – LE VOLUME D’EAU MINIMAL POUR LA CUISSON EST DE 250 ML. Fermeture de l’autocuiseur Saisir le couvercle de l’autocuiseur par la fermeture tournante, le placer droit sur le récipient, tourner la fermeture contre le sens des aiguilles d’une montre et fermer l’autocuiseur (J). S’assurer que le régulateur de pression IDEALCOOK peut être mis dans toutes les positions de travail de façon fluide, ainsi que dans la position d’évacuation de la vapeur . NE JAMAIS UTILISER UNE FORCE EXCESSIVE POUR FERMER L’AUTOCUISEUR. CUISSON DANS L’AUTOCUISEUR Réglage de la pression idéale RÉGLER LA PRESSION IDÉALE EN TOURNANT LE RÉGULATEUR DE PRESSION IDEALCOOK DANS LA POSITION CORRESPONDANTE AU PLAT CHOISI (K). Lors de l’utilisation de l’autocuiseur ULTIMA pour cuire du poisson, des fruits, légumes, y compris les pommes de terre ou céréales, mettre le régulateur de pression en position . Pour la préparation du poisson et des légumes fragiles, nous recommandons d’utiliser le panier vapeur. Lors de l’utilisation de l’autocuiseur ULTIMA pour cuire de la volaille, du lapin, du gibier jeune, etc., mettre le régulateur de pression en position .

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