Pressure cooker ULTIMA+

ОРИЕНТИРОВОЧНОЕ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ В СКОРОВАРКЕ ULTIMA+ Указанное время приготовления устанавливается при настройке идеального давления для выбранного типа продукта питания с момента, когда из рабочего клапана начнет выходить пар. В этот момент переключите плиту на малую мощность. Все указанные временные интервалы являются приблизительными и зависят от вида приготавливаемых продуктов, их количества, качества, начальной температуры, типа плиты и т.д.. Отклонение от этих временных интервалов не исключено, точное время вы установите на основании собственного опыта.

МЯСО Говядина регулятордавления времявмин Рулет 20–30 Жаркое 30–40 Филе 30–40 Говяжий бульон 35–40 Язык 45 Свинина Копченая свинина 20 Рулет 20–30 Отварное колено 25–30 Жаркое 30–35 Телятина Жаркое между 12–15 Голова между 15 Ножка между 15–20 Язык между 15–20 Ягнятина и баранина Бедро 30 / / / /

Овощи Шпинат

2–3 3–4 3–5 5–6 5–6 5–6 6–8 4

Болгарский перец Сельдерей нарезанный Чеснок нарезанный

Брокколи

Консервированная фасоль

Кольраби Морковь Спаржа

6–10 8–10 8–9 7–12 8–10 10–12 15–18

Брюссельская капуста Цветная капуста соцветия Красная капуста между Квашеная капуста между Цветная капуста целая СУПЫ И БОБОВЫЕ Супы Грибной Куриный бульон Суп из воловьих хвостов Бобовые Замоченный горох Замоченная фасоль Капуста между

/ / / /

Птица Голубь

2–5

8–10

30

Цыпленок Курица

15

25–30

15–20

Гусиные потроха

15

10–12 25–30

Дичь Кролик

Овес и кукуруза Овсяная мука Овсяные хлопья Овсяная крупа

15 15 10

Заячье жаркое

5 6 6

Спинка косули между Зайчатина на перце

/

10–15 20–30

Бедро косули

Кукуруза

10

Рис Рисовая каша

РЫБА, ОВОЩИ И ФРУКТЫ Рыба От величины порции Картофель Картофельвареныйсоленый Картофель в мундире

7–8 5–7

Ризотто

6–10

7–9

10–15

Фрукты Дольки яблока Дольки груши

2–5 2–5

91