Pressure cooker ULTIMA+

ОРИЕНТИРОВОЧНОЕ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ В СКОРОВАРКЕ ULTIMA+ Указанное время приготовления устанавливается при настройке идеального давления для выбранного типа продукта питания с момента, когда из рабочего клапана начнет выходить пар. В этот момент переключите плиту на малую мощность. Все указанные временные интервалы являются ориентировочными и зависят от типа приготавливаемых продуктов, их количества, качества, начальной температуры, типа плиты и т. д. Не исключены отклонения от указанных интервалов, вы можете определить точное время на основе собственного опыта.

Овощи Шпинат

МЯСО Говядина регулятор давления время в мин Рулет 20–30 Жаркое 30–40 Филе 30–40 Говяжий бульон 35–40 Язык 45 Свинина Копченый бок 20 Рулет 20–30 Вареное колено 25–30 Жаркое 30–35 Телятина Жаркое между 12–15 Голова между 15 Ножка между 15–20 Язык между 15–20 Ягнятина и баранина Бедро 30 / / / /

2–3 3–4 3–5 5–6 5–6 5–6 6–8 4

Болгарский перец Сельдерей нарезанный Чеснок нарезанный

Брокколи

Консервированная фасоль

Кольраби Морковь Спаржа

6–10 8–10 8–9 7–12 8–10 10–12 15–18

Брюссельская капуста Цветная капуста соцветия Красная капуста между Квашеная капуста между Цветная капуста целая между СУПЫ, БОБОВЫЕ И КРУПЫ Супы Грибной Суп из воловьих хвостов Бобовые Замоченный горох Замоченная фасоль Капуста между Куриный бульон

/ / / /

Птица Голубь

2–5

8–10

30

Цыпленок Курица

15

25–30

15–20

Гусиные потроха

15

10–12 25–30

Дичь Кролик

Овес и кукуруза Овсяная мука Овсяные хлопья Овсяная крупа

15 15 10

Жаркое из зайца Спинка косули между Зайчатина на перце

5 6 6

/

10–15 20–30

Бедро косули

Кукуруза

10

Рис Рисовая каша

РЫБА, ФРУКТЫ И ОВОЩИ Рыба От величины порции Картофель Картофель кусочки соленый Картофель в мундире

7–8 5–7

Ризотто

6–10

7–9

10–15

Фрукты Дольки яблока Дольки груши

2–5 2–5

90