Pressure cooker ULTIMA+

ORIENTACYJNE CZASY GOTOWANIA W SZYBKOWARZE ULTIMA+ Podane niżej czasy gotowania zostały określone przy ustawieniu idealnego ciśnienia dla wybranego rodzaju potrawy od momentu, kiedy z zaworu roboczego zacznie uchodzić para. W tej chwili należy przełączyć kuchenkę na niską moc. Wszystkie podane czasy są orientacyjne, uzależnione od rodzaju przygotowywanych surowców, ich ilości, jakości, temperatury początkowej, rodzaju kuchenki itp. Nie wyklucza się odchyleń od podanych czasów. Dokładne czasy należy określić na podstawie własnych doświadczeń.

MIĘSO Wołowina regulator ciśnienia czas wmin Rolada 20–30 Pieczeń 30–40 Polędwica 30–40 Rosół wołowy 35–40 Ozór 45 Wieprzowina Boczek wędzony 20 Rolada 20–30 Golonka 25–30 Pieczeń 30–35 Cielęcina Pieczeń między 12–15 Głowa między 15 Nóżki między 15–20 Ozór między 15–20 Jagnięcina i baranina Udziec 30 / / / /

Warzywa Szpinak Papryka Seler krojony Czosnek krojony

2–3 3–4 3–5 5–6 5–6 5–6 6–8 4

Brokuł Fasola

Kalarepa Marchew Szparagi Brukselka

6–10 8–10 8–10 7–12 8–10 10–12

Kalafior dzielony

/ / / /

Kapusta

między

Kapusta czerwona między Kapusta kiszona między

Kalafior cały 15–18 ZUPY, ROŚLINY STRĄCZKOWE I ZBOŻA Zupy Grzybowa 2–5 Rosół 30 Ogonowa 25–30 Rośliny strączkowe Namoczony groch 10–12 Namoczona fasola 25–30 Owies i kukurydza Owsianka 5 Płatki owsiane 6 Kasza owsiana 6 Kukurydza 10 Ryż Kasza ryżowa 7–8 Risotto 5–7 między

Drób Gołąb

8–10

Kurczak

15

Kura

15–20

Podroby Dziczyzna Królik

15

15 15 10

Pieczeń z zająca

Sarnina

między

/

Zając na pieprzu Udziec z sarny

10–15 20–30

RYBY, OWOCE I WARZYWA Ryby Według wielkości porcji Ziemniaki Ziemniaki krojone solone Ziemniaki w mundurkach

6–10

7–9

10–15

Owoce Jabłka krojone Gruszki krojone

2–5 2–5

66