Pressure cooker ULTIMA+

Si el indicador de presión y el cierre contra aperturas accidentales permanecen en la posición superior des pués de que el vapor se haya liberado, esto significa que todavía hay presión en el recipiente. En este caso, colocar la olla a presión en el fregadero y enfriar la tapa con un pequeño chorro de agua fría hasta que el indicador de presión y el cierre se deslicen hasta su posición. NO ENFRIAR NUNCA LA OLLA A PRESIÓN BRUSCAMENTE BAJO EL GRIFO DE AGUA CORRIENTE, NO DEJAR QUE EL AGUA CAIGA SOBRE LAS PIEZAS DE PLÁSTICO Y NO SUMERGIR TODA LA OLLA A PRESIÓN EN AGUA. NUNCA ABRIR LA OLLA A PRESIÓN ANTES DE QUE TODO EL VAPOR HAYA SALIDO Y EL BLOQUEO ROJO CONTRA APERTURAS ACCIDENTALES SE HAYA DESLIZADO AUTOMATICAMENTE A SU POSICIÓN. La válvula de contrapeso controla la presión de funcionamiento en el recipiente, liberando continuamente el exceso de vapor y liberando todo el vapor de la olla a presión al final de la cocción. La válvula de contra peso incluye el componente de seguridad de reducción de presión: si la válvula de contrapeso y la válvula de seguridad se obstruyen a la vez y la olla a presión no se retira del calor a tiempo, la presión en la olla libera el componente de seguridad de reducción de presión dentro de la válvula de contrapeso, por el que la presión cae inmediatamente y el vapor se libera de la olla a presión. La válvula de contrapeso y especialmente la abertura para la salida de vapor, deben permanecer libres y no cubiertas, p. ej. por una manopla o cualquier otro objeto mientras se esté utilizando la olla a presión. Válvula de seguridad La válvula de seguridad funciona como un componente de seguridad activándose cuando la válvula de contrapeso se obstruye. Si el vapor comienza a salir intensamente por la válvula de seguridad durante el proceso de cocción, inmediatamente retirar la olla a presión del calor. Abrir la olla a presión después de que se haya enfriado y póngase en contacto con un centro de servicio TESCOMA. Cierre anti-aperturas accidentales Evita aperturas accidentales de la olla a presión antes de que todo el vapor se haya liberado del recipiente y la presión haya bajado completamente. Indicador de presión El indicador de la intensidad de presión muestra la presión actual en el recipiente. Si el indicador está in sertado dentro de la válvula de contrapeso, no hay presión en el recipiente. Si el indicador de intensidad de presión muestra un anillo rojo, la presión en el recipiente es más alta que la permitida; en este caso, reducir el calor al mínimo inmediatamente y si el anillo rojo continua en la posición superior incluso después de reducir el calor, apagar inmediatamente el calor y apartar la olla a presión del calor. FUNCIONAMIENTO DE LOS COMPONENTES DE SEGURIDAD Válvula de contrapeso

CONSEJOS UTILIES SIEMPRE UTILIZAR UN TAMAÑO APROPIADO DE COCINA O LLAMA PARA COCINAR.

¡El diámetro del fuego/calor debe ser exacto o más pequeño que el diámetro del fondo de la olla a presión! La llama nunca debe sobresalir por fondo de la olla a presión. Utilizar un adaptador cuando cocine con gas. Utilizar las propiedades de retención de calor del triple fondo sándwich. Apagar el calor antes de terminar la cocción. Gracias al triple fondo sándwich, la energía de calor acumulada se transmite a la olla a presión incluso después de haber apagado el calor. El recipiente de la olla a presión también puede ser utilizado sin la tapa como una olla tradicional para cocinar alimentos en la cocina.

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