Pressure cooker Element

Avvertenza: Prestare la massima attenzione durante il rilascio del vapore dopo la cottura – il vapore che fuoriesce è molto caldo. Se il blocco anti-apertura accidentale non dovesse scendere spontaneamente dopo aver tolto dal fuoco la pentola a pressione e dopo il completo rilascio del vapore, mettere la pentola a pressione nel lavello e far raffreddare il coperchio facendo scorrere una piccola quantità di acqua fredda fino a quando il blocco non scenderà. Quindi aprire la pentola a pressione e controllare e pulire la valvola operativa e la valvola di sicurezza. NON RAFFREDDARE LA PENTOLA A PRESSIONE IN MODO BRUSCO SOTTO ACQUA CORRENTE, NON LASCIARE CHE L’ACQUA SI INFILTRI ALL’INTERNO DELLE PARTI IN PLASTICA E NON IMMERGERE COMPLETAMENTE LA PENTOLA NELL’ACQUA. Consiglio utile Spegnere il fuoco prima del termine della cottura per sfruttare le proprietà di ritenzione termica del fondo sandwich a triplo strato. Grazie al fondo a sandwich a triplo strato, il calore accumulato continua a trasferirsi all’interno della pentola a pressione anche dopo che il fornello viene spento, rendendo la cottura più economica. Il recipiente della pentola a pressione può anche essere utilizzato senza coperchio, come una normale casseruola. INTERRUTTORI DI SICUREZZA Valvola di esercizio La valvola di esercizio rilascia continuativamente il vapore in eccesso e lo espelle totalmente al termine del processo di cottura. Blocco anti-apertura accidentale / valvola di sicurezza Il blocco previene l’apertura accidentale della pentola a pressione prima che tutto il vapore all’interno sia stato espulso e che la pressione sia scesa completamente. La valvola di sicurezza funziona come un interruttore di sicurezza che si attiva quando la valvola di esercizio è ostruita. Se una quantità anomala di vapore dovesse iniziare a fuoriuscire dalla valvola di esercizio e dalla valvola di sicurezza durante il processo di cottura, togliere immediatamente la pentola a pressione dal fuoco. Dopo che la pentola si è raffreddata, aprirla e pulire la valvola di esercizio e la valvola di sicurezza. Interruttore di pressione – apertura nel bordo del coperchio Se sia la valvola di esercizio che la valvola di sicurezza si ostruiscono, la pressione all’interno della pentola spingerà la guarnizione in silicone attraverso l’apertura nel bordo del coperchio, provocando un’immediata perdita di vapore e conseguente calo della pressione all’interno della pentola. Se la guarnizione in silicone viene spinta attraverso l’apertura nel bordo del coperchio, togliere la pentola a pressione dal fuoco e lasciarla raffreddare. Se la guarnizione in silicone viene spinta attraverso l’apertura nel bordo del coperchio, se perde o non è più elastica, deve essere sostituita immediatamente con una nuova guarnizione originale.

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