Pressure cooker Bio exclusive+

Dejar la olla a presión aparte durante un rato para permitir que la temperatura y la presión en su interior desciendan lo suficiente. Después girar el botón de escape de vapor y mantener hasta que todo el vapor haya sido liberado de la olla a presión (Fig. O). El indicador de presión se deslizará hacia abajo automáticamente después de que el vapor haya salido y la presión haya descendido por completo; la olla a presión puede ser abierta ahora. Si el indicador de presión permanece en la posición superior y la olla a presión no se puede abrir, ésto significa que todavía hay presión en el recipiente. Tirar del regulador de presión hacia la posición superior usando una manopla y esperar hasta que todo el vapor haya salido de la olla a presión. Si el indicador de presión no se desliza automáticamente incluso después de haber liberado el vapor y la olla a presión todavía no se puede abrir, poner la olla a presión en el fregadero y enfriar la tapa con una pequeña cantidad de agua fría hasta que el indicador de presión se deslice. Entonces abrir la olla a presión, comprobar y limpiar cuidadosamente la válvula de contrapeso y la válvula depresora antes de utilizarla de nuevo. NUNCA ENFRIAR LA OLLA A PRESIÓN PRECIPITADAMENTE CON AGUA CORRIENTE, NO DEJE CAER AGUA SOBRE LAS PIEZAS DE PLÁSTICO Y NO SUMERGIR LA OLLA A PRESIÓN POR COMPLETO EN AGUA. VÁLVULAS DE SEGURIDAD Válvula de contrapeso La válvula de contrapeso controla la presión alta y baja, libera constantemente el exceso de vapor y libera todo el vapor de la olla a presión al final de la cocción. Válvula depresora La válvula depresora funciona como un sistema de seguridad que se activa cuando la válvula de contrapeso se obstruye. Apartar inmediatamente la olla a presión del fuego / calor si el vapor deja de salir por la válvula de contrapeso y comienza a salir intensamente por la válvula depresora (la abertura debajo del asa de la tapa) durante el proceso de cocción. Después de que la olla a presión se enfríe, abrir y limpiar la válvula de contrapeso. Abertura en el borde de la tapa Si la válvula de contrapeso y la válvula depresora se obstruyen simultáneamente, la presión en la olla em puja la goma de silicona a través de la abertura en el borde de la tapa, lo que causa una reducción inmediata de la presión y el escape de vapor. Advertencia! Al cocinar, asegurarse de que la abertura en el borde de la tapa no esté orientada hacia las personas que estén cerca de la olla a presión. SI LA GOMA DE SILICONA ESTÁ PRESIONADA A TRAVÉS DE LA ABERTURA EN EL BORDE DE LA TAPA, NO REPARAR LA OLLA A PRESIÓN USTED MISMO; SE DEBE LLEVAR AL SERVICIO TÉCNICO. Cierre anti-apertura accidental Evitar una apertura accidental de la olla a presión hasta que todo el vapor haya sido liberado del recipiente y la presión se reduzca por completo.

RECOMENDACIONES PRÁCTICAS UTILIZAR SIEMPRE UN TAMAÑO DE FUEGO / CALOR APROPIADO PARA COCINAR.

El diámetro del fuego / calor debe ser igual o inferior al diámetro del fondo de la olla a presión! El fuego /ca lor nunca debe sobresalir el fondo de la olla a presión. Utilizar un reductor de fuego cuando cocine con gas.