Pressure cooker Bio exclusive+

Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retire la olla a presión del fuego / calor incluso si ya hubiese sido apagado . Deje la olla a presión aparte durante un rato para permitir que la temperatura y la presión en su interior desciendan lo suficiente. Entonces gire el botón de escape de vapor y manténgalo hasta que todo el vapor haya sido liberado de la olla a presión (Fig. O) . El indicador de presión se deslizará abajo automáticamente después de que el vapor haya salido y la presión haya descendido por completo; la olla a presión puede ser abierta ahora . Si el indicador de presión permanece en la posición superior y la olla a presión no se puede abrir, ésto significa que todavía hay presión en el recipiente . Tire del regulador de presión hacia la posición superior usando una manopla y espere hasta que todo el vapor haya salido de la olla a presión. Si el indicador de presión no se desliza automáticamente incluso después de haber liberado el vapor y la olla a presión todavía no se puede abrir, ponga la olla a presión en el fregadero y enfríe la tapa con una pequeña cantidad de agua fría hasta que el indicador de presión se deslice . Entonces abra la olla a presión y compruebe y limpie cuidadosamente la válvula de contrapeso y la válvula depresora antes de utilizarla de nuevo. NUNCA ENFRÍE LA OLLA A PRESIÓN PRECIPITADAMENTE CON AGUA CORRIENTE, NO DEJE CAER AGUA SOBRE LAS PIEZAS DE PLÁSTICO Y NO SUMERJA LA OLLA A PRESIÓN POR COMPLETO EN AGUA. VÁLVULAS DE SEGURIDAD Válvula de contrapeso La válvula de contrapeso controla la presión alta y baja, libera constantemente el exceso de vapor y libera todo el vapor de la olla a presión al final de la cocción. Válvula depresora La válvula depresora funciona como un sistema de seguridad que se activa cuando la válvula de contrapeso se obstruye . Aparte inmediatamente la olla a presión del fuego / calor si el vapor deja de salir por la válvula de contrapeso y comienza a salir intensamente por la válvula depresora (la apertura debajo del asa de la tapa) durante el proceso de cocción. Después de que la olla a presión se enfríe, ábrala y limpie la válvula de contrapeso. Apertura en el borde de la tapa Si la válvula de contrapeso y la válvula depresora se obstruyen simultáneamente, la presión en la olla empuja la goma de silicona a través de la apertura en el borde de la tapa , lo que causa una reducción inmediata de la presión y el escape de vapor . Advertencia! Al cocinar, asegúrese de que la apertura en el borde de la tapa no esté orientada hacia las personas que estén cerca de la olla a presión. SI LA GOMA DE SILICONA ESTÁ PRESIONADA A TRAVÉS DE LA APERTURA EN EL BORDE DE LA TAPA, NO REPARE LA OLLA A PRESIÓN USTED MISMO; DEBE LLEVARLA AL SERVICIO TÉCNICO. Cierre anti-apertura accidental Evita una apertura accidental de la olla a presión hasta que todo el vapor haya sido liberado del recipiente y la presión se reduzca por completo.

RECOMENDACIONES PRÁCTICAS UTILICE SIEMPRE UN TAMAÑO DE FUEGO / CALOR APROPIADO PARA COCINAR.