Multifunctional cooker / grill PRESIDENT

Приготовление по методу sous-vide (SOUS VIDE) Программа для приготовления пищи на пару в герметичном пластиковом контейнере при стабильно низкой температуре и с увеличенным временем приготовления. Эта программа идеально подходит для бережной обработки нежирного мяса (например, говяжьей и свиной вырезки, рыбного филе, куриной грудки) и овощей. Блюда, приготовленные по методу sous vide, сохраняют ценные питательные вещества, а также отличаются высокой сочностью и нежностью. Начальная температура составляет 55 °C, а время приготовления – 3 часа. Вы можете вручную настроить оба предустановленных параметра в диапазоне от 20 до 95 °C / от 15 минут до 99 часов. Мы рекомендуем устанавливать температуру и время приготовления вручную в зависимости от типа приготавливаемого продукта. Не используйте крышку во время приготовления по методу sous-vide. ВНИМАНИЕ: Перед запуском программы приготовления по методу sous-vide всегда подключайте температурный зонд к разъему на правой стороне панели управления (см. раздел «Использование температурного зонда»). Программа приготовления по методу sous-vide не может быть запущена без подключенного температурного зонда! ВНИМАНИЕ: Перед запуском программы налейте в мультиварку достаточно воды, чтобы продукты, помещенные в герметичный контейнер, были полностью погружены в нее. Кнопка сохранения температуры (KEEP WARM) Программа для поддержания готовых блюд при температуре подачи. Если подача еды отложена, запустите программу «Сохранение температуры». Начальная температура составляет приблизительно 60 °C (не отображается), а время нагрева – 1 час. В этой программе температуру изменить нельзя, вы можете вручную установить время нагрева в диапазоне от 15 минут до 24 часов. Используйте крышку во время сохранения температуры. ПРОГРАММЫ ДЛЯ ПОВЕРХНОСТИ ГРИЛЯ Готовьте блюда на поверхности гриля, используя следующие программы: Приготовление на гриле / Жарка (GRILL/FRY) Программа, предназначенная для приготовления блюд на гриле, например, стейков, гамбургеров, рыбы, птицы, колбас, овощей. Начальная температура составляет 210 °C, время нагрева – 1 час. Вы можете вручную настроить оба предустановленных параметра в диапазоне от 60 до 210 °C / от 5 минут до 2 часов. При приготовлении на гриле используйте крышку по мере необходимости. Кнопка сохранения температуры (KEEP WARM) Программа для поддержания готовых блюд при температуре подачи. Если подача еды отложена, запустите программу «Сохранение температуры». Начальная температура составляет приблизительно 60 °C (не отображается), а время нагрева – 1 час. В этой программе температуру изменить нельзя, вы можете вручную установить время нагрева в диапазоне от 15 минут до 24 часов. Используйте крышку во время сохранения температуры подачи. ТЕМПЕРАТУРНЫЙ ЗОНД Температурный зонд используется для непрерывного контроля температуры внутри варочной емкости и во время приготовления на гриле. ВНИМАНИЕ: В программе приготовления по методу sous- vide всегда используйте температурный зонд. Программа приготовления по методу sous-vide не может быть запущена без подключенного температурного зонда! Игольчатый наконечник зонда также позволяет использовать его для проверки температуры на поверхности и внутри продуктов питания. Это отлично подходит, например, при жарке стейков или гамбургеров, приготовленных до желаемой степени прожарки (5) . Использование температурного зонда Извлеките температурный зонд из отсека для хранения на задней панели устройства (6) и подключите его к разъему на правой стороне сенсорной панели (7) . Вставьте игольчатую часть зонда в правое паровое отверстие в крышке варочной

57