Multifunctional cooker / grill PRESIDENT

Varenie „sous vide“ (SOUS VIDE) Program na varenie pokrmov vo vodnom kúpeli v nepriedušnom plastovom obale, pri stabilne nízkej teplote a s dlhšou dobou prípravy. Program je ideálny zvlášť pre šetrnú prípravu chudého mäsa (napr. hovädzia a bravčová sviečková, rybie filé, kuracie prsia) a zeleniny. Pokrmy pripravované metódou„sous vide“ si uchovávajú cenné nutričné látky aj vysokú šťavnatosť a krehkosť. Východisková teplota je 55 °C, doba varenia 3 hodiny. Oba prednastavené parametre môžete manuálne upraviť v rozsahu 20 až 95 °C / 15 minút až 99 hodín. Teplotu aj dobu varenia odporúčame manuálne nastaviť podľa druhu pripravovaného pokrmu. Pri varení metódou„sous vide“ používajte pokrievku. UPOZORNENIE: Pred spustením programu Varenie „sous vide“ vždy zapojte do konektoru v pravej časti ovládacieho panelu teplotnú sondu (viď.Použitie teplotnej sondy). Bez zapojenej teplotnej sondy nie je možné program Varenie „sous vide“ spustiť! UPOZORNENIE: Pred spustením programu nalejte do multifunkčného hrnca toľko vody, aby bol pokrm uzavretý v nepriedušnom obale dostatočne ponorený. Udržiavanie teploty (KEEP WARM) Program na udržiavanie hotových pokrmov pri servírovacej teplote. V prípade odloženého servírovania pokrmu spustite program Udržiavanie teploty. Východisková teplota je cca 60 °C (nie je zobrazovaná) a doba ohrevu 1 hodina. Teplotu pri tomto programe nie je možné meniť, dobu ohrevu môžete manuálne upraviť v rozmedzí 15 minút až 24 hodín. Pri udržiavaní teploty používajte pokrievku. PROGRAMY PRE GRILOVACIU DOSKU Na grilovacej doske pripravujte pokrmy s týmito programami: Grilovanie/Vyprážanie (GRILL/FRY) Program určený na prípravu grilovaných pokrmov, napr. steakov, hamburgerov, rýb, hydiny, údenín, zeleniny. Východisková teplota je 210 °C, doba ohrevu 1 hodina. Oba prednastavené parametre môžete manuálne upraviť v rozsahu 60 až 210 °C / 5 minút až 2 hodiny. Pri grilovaní používajte pokrievku podľa potreby. Udržiavanie teploty (KEEP WARM) Program na udržiavanie hotových pokrmov pri servírovacej teplote. V prípade odloženého servírovania pokrmu spustite program Udržiavanie teploty. Východisková teplota je cca 60 °C (nie je zobrazovaná) a doba ohrevu 1 hodina. Teplotu pri tomto programe nie je možné meniť, dobu ohrevu môžete manuálne upraviť v rozmedzí 15 minút až 24 hodín. Pri udržiavaní servírovacej teploty používajte pokrievku. TEPLOTNÁ SONDA Teplotná sonda slúži k priebežnému sledovaniu a kontrole teploty vo vnútri varnej nádoby a pri grilovaní. UPOZORNENIE: V programe Varenie „sous vide“ vždy použite teplotnú sondu. Bez zapojenej teplotnej sondy nie je možné program Varenie „sous vide“ spustiť! Ihlicové zakončenie sondy umožňuje jej použitie taktiež pri kontrole teploty na povrchu a vo vnútri pokrmov. To je vynikajúce napr. pri grilovaní steakov alebo hamburgerov pripravovaných presne na požadovaný stupeň prepečenia (5) . Použitie teplotnej sondy Teplotnú sondu vyberte z úložného priestoru v zadnej časti prístroja (6) a zapojte ju do konektoru v pravej časti dotykového panelu (7) . Ihlicovú časť sondy zasuňte do pravého otvoru na paru v pokrievke na varnej nádobe tak, aby sonda k pokrievke tesne doliehala (8) . Pre zobrazenie aktuálnej teploty sa počas spusteného programu dotknite tlačidla SET a prístroj bude po dobu cca 10 sekúnd zobrazovať aktuálnou sondou nameranú teplotu.

47