Multifunctional cooker / grill PRESIDENT

HINWEIS: Vor dem Start des Programms Dampfgaren den Dampfgarrost in den Multi-Topf einsetzen, die Speisen auf den Rost legen und so viel Wasser einfüllen, dass der Wasserspiegel maximal 1 cm unter dem Rost liegt (4) . Sous-vide-Garen (SOUS VIDE) Programm für das Garen von Speisen im Wasserbad in einem luftdicht verschlossenen Kunststoffbeutel bei konstanter niedriger Temperatur und längerer Garzeit. Das Programm ist besonders geeignet für die schonende Zubereitung von magerem Fleisch (z. B. Rinder- oder Schweinefilet, Fischfilet, Hähnchenbrust) sowie Gemüse. Nach der Sous-vide-Garmethode zubereitete Speisen behalten ihre wertvollen Nährstoffe sowie ihre hohe Saftigkeit und Zartheit. Die voreingestellte Temperatur beträgt 55 °C, die Garzeit 3 Stunden. Beide voreingestellten Parameter können manuell im Bereich von 20 bis 95 °C bzw. 15 Minuten bis 99 Stunden angepasst werden. Es wird empfohlen, die Temperatur sowie die Garzeit entsprechend HINWEIS: Vor dem Start des Programms Sous-vide-Garen die Temperatursonde immer an den Anschluss auf der rechten Seite des Bedienfeldes anschließen (siehe Verwendung der Temperatursonde). Ohne angeschlossene Temperatursonde lässt sich das Programm Sous-vide-Garen nicht starten! HINWEIS: Vor dem Start des Programms so viel Wasser in den Multi-Topf einfüllen, dass die im luftdicht verschlossenen Beutel verpackten Speisen ausreichend eingetaucht sind. Warmhalten (KEEP WARM) Programm für das Warmhalten zubereiteter Speisen auf Serviertemperatur. Bei verzögertem Servieren das Programm Warmhalten starten. Die voreingestellte Temperatur beträgt ca. 60 °C (wird nicht angezeigt), die Warmhaltezeit 1 Stunde. Die Temperatur kann in diesem Programm nicht verändert werden; die Warmhaltezeit kann manuell im Bereich von 15 Minuten bis 24 Stunden angepasst werden. Beim Warmhalten den Deckel verwenden. PROGRAMME FÜR DIE GRILLPLATTE Auf der Grillplatte lassen sich Speisen mit folgenden Programmen zubereiten: Grillen/Braten (GRILL/FRY) Programm zur Zubereitung von Grillgerichten, z. B. Steaks, Hamburgern, Fisch, Geflügel, Würsten und Gemüse. Die voreingestellte Temperatur beträgt 210 °C, die Heizzeit 1 Stunde. Beide voreingestellten Parameter können manuell im Bereich von 60 bis 210 °C bzw. 5 Minuten bis 2 Stunden eingestellt werden. Beim Grillen den Deckel je nach Bedarf verwenden. Warmhalten (KEEP WARM) Programm für das Warmhalten zubereiteter Speisen auf Serviertemperatur. Bei verzögertem Servieren das Programm Warmhalten starten. Die voreingestellte Temperatur beträgt ca. 60 °C (wird nicht angezeigt), die Warmhaltezeit 1 Stunde. Die Temperatur kann in diesem Programm nicht verändert werden; die Warmhaltezeit kann manuell im Bereich von 15 Minuten bis 24 Stunden angepasst werden. Beim Warmhalten auf Serviertemperatur den Deckel verwenden. TEMPERATURSONDE Die Temperatursonde dient zur kontinuierlichen Überwachung und Kontrolle der Temperatur im Kochgefäß sowie beim Grillen. HINWEIS: Im Programm Sous-vide-Garen die Temperatursonde immer verwenden. Ohne angeschlossene Temperatursonde lässt sich das Programm Sous-vide-Garen nicht starten! Mit der nadelförmigen Spitze der Temperatursonde kann auch die Oberflächen- und Kerntemperatur von Speisen gemessen werden. Dies eignet sich hervorragend z. B. zum Grillen von Steaks oder Hamburgern, die exakt auf den gewünschten Gargrad zubereitet werden (5) . der jeweiligen Speise manuell einzustellen. Beim Sous-vide-Garen den Deckel verwenden.

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